第二百四十二章、心藥-《慶榮華》
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這頓飯,是曾榮點的餐,太后是有四十多年沒下過館子,朱恒是從未進來過,因而兩人均不清楚民間的菜肴和宮里的有什么異同,這菜究竟該怎么點。
可巧這個季節正好有野菜上市,曾榮為了讓大家嘗個鮮,點了香椿攤雞蛋、干炸香椿葉、粉蒸槐花、榆錢葉餅四道宮里沒有的野菜,另外還有干炸小河蝦、花椒葉子燉黃花魚、醬大骨頭、鹵豬蹄子、烤羊腿、叫花雞等六道葷菜,主食是薺菜餡餃子。
當然,大骨頭和豬蹄子、羊腿、叫花雞都是熟了后拆解端上來的,每道菜端上來后,曾榮和阿梅兩個負責試吃以及講解每道菜的來歷。
“啟稟太后和二殿下,下官絕沒有對二位不敬的意思,只是個人覺得這幾道野菜味道尚可,想請二位嘗個鮮。再則,這幾道野菜也是各有各的好,比如這榆錢,它可以健脾和胃、安神助眠和止咳化痰,還有這香椿,可以健脾開胃利尿解毒,這道槐花可以清熱解毒涼血潤肺,就是不知二位能否適應這口味。”曾榮試過菜之后,站在太后身后,指著這幾道野菜解釋道。
“哀家小的時候也吃過這槐花餅,那會家里有個廚娘手特別巧,每年一到這個季節就會把后花園那兩棵槐樹的花拿來做各種吃食。對了,還有你方才點的薺菜,她包的薺菜餛飩也特別味美。可惜,一晃四十多年過去了,哀家都想不起來什么味道了,正好,今日借我們阿榮的光,回味回味。”太后樂呵呵地說道。
這人心情一好,看什么都順眼,更別說,這幾道菜確實是宮里見不到的。
“多謝太后體諒。”曾榮聽了松口氣,忙替太后先夾了一筷子的槐花送到她面前的碟子里。
太后夾起來送進嘴里細細品了一會,點點頭,“沒錯,就是這股子花香味特別,這一入口,全都想起來了。對了,阿榮,你方才指出這幾道野菜的功效,你怎么懂這些藥理知識?”
“回太后,藥典局有一本《百草集》,我閑來無事就翻閱翻閱,小的聽說,藥補不如食補,有些小毛病日常生活中可以通過合理的膳食加以調節,比吃藥要略強些。”曾榮躬身回道。
“你這孩子有心了。”太后點點頭,再次動了心思想把曾榮弄到朱恒身邊。
曾榮見太后聽了這話瞟了阿梅一眼,猜到她老人家想什么,陪笑道:“回太后,下官這點心思是跟阿梅姐姐學的,阿梅姐姐照顧人才細致呢,她是地道的京城人,這幾道吃食還是她曾經跟我提到的呢。方才出去買東西,也是她告訴我,哪些吃食是京城比較出名的且宮里又不常見的,做法粗糙有粗糙的味道,工藝細致有細致的口感,不知太后以為然否?”
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