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第二百五十二章 嘌呤與痛風-《我在古代有片海》


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    23時11分

    沒想已經(jīng)這么晚了,這時候就算回去,估計阿貴也睡了,思達那邊的工廠也關(guān)門了,那些員工也回家休息去了。

    陸海想了想,干脆今晚就在探索空間里過夜吧,以前獨自一個人時,確實有些害怕,可現(xiàn)在有這些原始人。

    多了些煙火氣息,膽子也就肥了。

    同時陸海拿了兩條帶魚出來,準備試一下,看看味道如何。

    其中一條用來煎。

    另外一條直接紅燒。

    陸海在廚房里折騰了好一會兒,一盤香煎帶魚和一盤紅燒帶魚制作好了,這兩道菜算是他的拿手菜。

    陸海喜歡把小帶魚拿來煎炸,越小的帶魚,煎起來就越香,一口咬下去嘣嘎脆的感覺最好,且陸海特別喜歡吃煎帶魚頂部的那條小魚鰭。

    炸完后。

    超級無敵香。

    當做下酒菜最是完美,很多人都說,啤酒陪海鮮等于痛風,不過這個說法并不怎么準確。

    就那他來說,一直都是啤酒配海鮮,且從來都沒有過事,島上很多人也很喜歡喝啤酒,可也沒事。

    實際上,痛風跟尿酸有關(guān)。

    人體代謝會產(chǎn)生嘌呤,從食物中也會攝入嘌呤,嘌呤代謝之后產(chǎn)生尿酸。

    而尿酸過多,在人體積累到一定濃度,就會產(chǎn)生結(jié)晶,而這些結(jié)晶恰好又發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會導致痛風。

    海鮮屬于高嘌呤食物,但......高嘌呤食物不單單只有海鮮一種,動物內(nèi)臟與大腦的嘌呤比海鮮還要高。

    豬肉、牛肉、羊肉,含嘌呤量也不會比海鮮低多少,對于會痛風的人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發(fā)癥狀。

    而啤酒里的酒精會使嘌呤的分解加速,從而加速尿酸的形成。

    也就是說,那些吃海鮮的會痛風的人,吃任何含有嘌呤的食物,都是一樣的,只是吃海鮮更快而已。

    總體來說,尿酸的形成因人而異,陸海就有一些朋友,根本就不需要海鮮配啤酒,直接吃海鮮就會痛風。

    本質(zhì)就是因為身體吃到含有嘌呤的食物,就會產(chǎn)生大量的尿酸,從而引發(fā)痛風并發(fā)癥。

    這種人,不單單是吃海鮮,就算吃大豆、牛肉、內(nèi)臟這種食物,一樣也是會痛風的。

    并不是所有人,吃海鮮配啤酒就會痛風的,不然啤酒這玩意,早就在沿海絕跡了,大排檔也可以倒閉了。

    而像陸海這種腎臟功能強大,稀釋能力好的人,壓根就不用擔心這種問題。

    該吃吃該喝喝。

    沒那么多的講究,不然等到年紀大了,腎臟功能沒那么強大了,說不定痛風還真就找上門來了。

    一個人喝酒確實比較悶。

    陸海把星期一和小白找了過來,給她們各開了一瓶啤酒。

    兩人坐在餐桌前,看起來非常的拘謹,但眼睛卻一直盯著桌上的那些帶魚,因為真的很香,尤其炸過的那盤,正散發(fā)著濃濃的香味。

    陸海給了她們兩雙筷子,并說道:“你們也可以吃。”

    星期一剛伸手去抓帶魚。
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