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第二百三十一章?該來的,終究會來-《我在古代有片海》


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    這時候要拿一條尼龍單絲,一種跟鐵線很像的東西,從大腦穿過,刺穿魚的脊椎神經,徹底殺死它。

    一般整個金槍魚的處理過程有:擊暈、腦延髓破壞、脊髓破壞、放血、切腮、剖腹、海水沖洗、擦洗......等環節。

    破壞金槍魚的脊椎神經后,陸海接下來,在星期一的幫助下,切到了金槍魚的腮部。

    然后在肚子上劃一刀,切斷內臟組織,接著從腮部將魚內臟抽出去,最后用海水將內腔沖干凈。

    做完這些后,就可以放到冰海水里去冷藏了,如果是遠洋作業,短時間沒有想回去的,一般都會拿去速凍。

    近海捉到就沒那么多麻煩,至少靠冰凍冷藏,24小時也不會有什么太大的口感變化。

    殺金槍魚的過程確實繁瑣了點,目前幾乎要陸海獨自來操作,還不敢教給其他的原始人。

    畢竟這一步非常的關鍵,要是處理的不好的話,金槍魚的品質就會大大下降,出售的價格也會變低。

    金槍魚肉確實挺好吃的,不過一般不建議從海上捕獲,就直接生吃。

    因為金槍魚是有很高概率感染異尖線蟲,雖然感染概率沒有三文魚高,但還是盡量少作死比較好。

    某個喜歡吃生魚的國家,就經常患上這種寄生蟲病,據說會讓你生不如死。

    異尖線蟲有很強的鉆透性,嚴重者胃壁可能被鉆透,造成胃穿孔,甚至會進入到肌肉。

    一般在吃魚后,1天至5天發病,表現有惡心嘔吐、劇烈腹痛等胃腸道癥狀,并發腸梗阻、腸穿孔和腹膜炎。

    且異尖線蟲病目前尚無特效治療藥物,只能用纖維胃鏡檢查并將蟲體取出,必要的時候還得手術治療。

    總之,還是很恐怖的。

    陸海記得夏岐島好像就有人得過這種寄生蟲病,且這種寄生蟲貌似普遍存在于海鮮身上,尤其帶魚和小黃瓜魚更是普遍。

    但也不是說不能生吃,凡是野生的海魚想生吃的話,可以將海鮮放在-20度以下保持24小時。

    這樣就可以完全殺死寄生蟲,到時候這些寄生蟲只會變成你口中的蛋白質。

    而品質高的金槍魚,一般使用的是-60度的速凍技術,據說這種冷凍方式能最大的保持住魚肉的新鮮口感。

    陸海將金槍魚搬到船艙里冰鎮起來后,沒想原始人們又興奮了起來,好像又拉到大魚了。

    陸海差不多也猜到了,這種魚向來不會單獨行動。

    有一必有二。

    看來今天要發財了。


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