第(3/3)頁 陸海接著用生姜絲、蔥白、醬油、料酒,腌制一會,接著開始燒開水,這種魚不管是紅燒還是清蒸據(jù)說都很好吃。 但為了能吃出原汁原味,陸海選擇了相對不破壞原本味道的清蒸。 除了清蒸鰣魚外。 陸海額外煮了一份淡菜湯。 畢竟沿海人,有米飯不加湯的話,是完全吃不下的,本來陸海還想把那只兔子烤了吃,但考慮到殺兔子太麻煩了。 就送給阿貴算了,而那只山羊干脆也讓阿貴拉到菜市場的肉鋪賣掉。 陸海在廚房折騰了半小時(shí)。 一桌豐盛的晚餐搞定了,一碗米飯,一條清蒸鰣魚,一盆淡菜湯。 雖然只有一個(gè)人。 但陸海一點(diǎn)都不寂寞。 陸海拿起筷子,撥開了魚肉上面的姜絲和蔥絲,試著吃了口鰣魚。 肉非常的嫩滑,這肉不同于黃花魚那種塊狀口感,有種脂肪融化在魚肉里的感覺,仿佛自身在調(diào)味一樣,這種味道,是一般海水魚所沒有的。 果然如張愛玲所說,這魚的刺不少,不能像吃海魚一樣,大口大口的吃,必須要小口吃,細(xì)細(xì)品,要不吃的太爽,把魚刺卡喉嚨了,那叫一個(gè)慘。 這頓飯,陸海吃的很舒心,美食能促進(jìn)人體多巴胺分泌,使人身心愉快。 下次,要是捕到的話,干脆就做給爸媽吃。 ------ 三章搞定! 第(3/3)頁