第(2/3)頁

    不過·讓誰沾，讓沾多少，主動(dòng)權(quán)要掌握在自己的手里。這種事情，也要講究一個(gè)度，還要講究章法。

    今天羅小燕來，有老宅的例子在前頭擺著，連蔓兒家也可以什么都不給。但她們還是給了，這是連蔓兒出于多方面的考慮做的決定。

    “蔓兒·你今天看見人了，覺得咋樣？”五郎低聲問連蔓兒。

    “給她兩塊尺頭，我看她挺高興的。至于她的為人啊·有沒有別的心思啥的，現(xiàn)在下結(jié)論還早，這要看以后的。”連蔓兒想了想，答道。羅小燕今天的一些言行很有趣，但是初次見面，連蔓兒不想這么早就給她畫上標(biāo)簽。

    即便是有些功利，有些想頭，只要不過分，那就好說。水至清則無魚，連蔓兒從沒打算要用道德標(biāo)兵的標(biāo)準(zhǔn)來要求任何人。

    “嗯。”五郎點(diǎn)頭·她明白了連蔓兒的意思。

    “那個(gè)羅小燕是和二郎同歲吧，看著可顯老。”張氏正在跟連守信說話，“要說這模樣，二郎配她是有點(diǎn)虧。······我看著那人說話還算實(shí)誠。也是苦命的人。我還留他們吃飯了，他們沒答應(yīng)，說要在晌午前趕回羅家村去。”

    “連家的兒子·以后就得住到羅家村了。”連守信的語氣中透露出的情緒頗為復(fù)雜，他看臨近晌午，就打發(fā)人去老宅請老羅木匠過來吃飯。

    “順便看看二郎兩口子走了沒有。”連守信吩咐管事韓忠道。

    很快韓忠就將老羅木匠給請了過來，廚房里給他準(zhǔn)備了飯菜，以后每天晌午這一頓，就讓他和管事韓忠一起吃。這個(gè)待遇，連蔓兒家一般的長工要好。拿連守信的話來說，工錢給的足，再好吃好喝招待著，人家是有手藝的人，這心里痛快了，把活計(jì)給你做的漂亮些，就什么都強(qiáng)。

    韓忠來過來向連守信稟報(bào)了二郎的事，說是二郎和羅小燕已經(jīng)走了，老宅那邊并沒有留飯。二郎只帶走了他隨身的衣裳，還有一套行李，二妞妞是被羅小燕抱著走的。據(jù)說羅小燕在老宅，就喂二妞妞吃了奶，然后哄著二妞妞睡了。

    “老爺子看著咋樣？”連守信聽了也沒說什么，就問連老爺子的情況。

    “老爺子今天吃了藥，看著挺精神，坐在外頭看老**了半天的活。”韓忠就道。

    家有男丁，本來應(yīng)該添人進(jìn)口的，可是現(xiàn)在，卻少了人口。以連老爺子的個(gè)性，就算是點(diǎn)頭了，想開了，那心里也不會(huì)痛快。只是他為人要含蓄很多，即便是苦悶，也會(huì)悶在心里。

    “行了，我知道了，你去陪著老羅吃飯吧。”連守信就向韓忠揮手道。

    韓忠答應(yīng)了一聲，退了出去。

    烤鴨的掛爐已經(jīng)買了回來，并安置好了，合適的木材也有了，只是這幾天又是忙著給連老爺子打棺材的事，又鬧騰二郎和羅小燕成親的事，因此試做烤鴨的事情就一直耽擱了下來。°

    現(xiàn)在這兩件事都算有了著落，連蔓兒就和張氏商量著，該開始試做烤鴨了。

    試做烤鴨，連蔓兒是理論指導(dǎo)加副手，大廚是張氏，連守信也是副手。現(xiàn)在張氏按照連蔓兒提出的方式宰殺鴨子已經(jīng)相當(dāng)?shù)捻樖至耍瑢Ⅷ喿釉讱⒉⒎叛螅拭⒃邙喿永呦麻_一個(gè)小口，將正副的內(nèi)臟都取出來，再徹底地進(jìn)行清洗。

    然后，就是用燒沸的飴糖水給鴨子燙皮上色。接下來，是將處理好的鴨子掛在陰涼通風(fēng)的地方，進(jìn)行曬坯。在這個(gè)季節(jié)，一般只需要兩到三個(gè)時(shí)辰，鴨皮就干燥了。這個(gè)時(shí)候，就可以進(jìn)行烤制。

    入爐之前的鴨子，要先灌湯，再打一遍色。

    同時(shí)，在掛爐內(nèi)燃燒木柴，等爐溫升到一定的程度，就可以將鴨子掛入爐子里，進(jìn)行烤制。
    第(2/3)頁