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    “娘，咱該預備晌午飯了。”連蔓兒抬頭看了看天，就對張氏道。

    連蔓兒現在可以根據太陽在天上的位置，判斷出大致的時辰。

    張氏就和連蔓兒從菜園子里出來，連蔓兒還將小七也帶了出來。

    “娘，你這兩天一直嘮叨榆錢餅，干脆咱晌午就貼榆錢餅唄。”連蔓兒向張氏提議。

    榆樹上幾乎還沒長出葉子，只有一簇簇、一串串的榆錢。現在正是榆錢最鮮嫩、好吃的時候。

    “行。”張氏點頭。

    連蔓兒和小七就歡呼了一聲，提了籃子，朝她們早就看好的榆樹林去了。

    “小心點兒。”張氏看著跑遠的兩個孩子，大聲囑咐著。

    摘榆錢很簡單，可以直接用樹枝將榆錢打下來，然后從地上撿。連蔓兒覺得這樣浪費，而且不如直接上書摘的干凈。

    小七也巴不得有這個機會，名正言順地爬樹玩。別看他胖乎乎地，爬起樹來，簡直比猴子還要利落。

    小七趴上了樹，就挑那好的榆錢摘下，扔給連蔓兒。

    連蔓兒用籃子接著，一邊又挑了一串榆錢，洗也不洗，直接吃了。

    這個年代幾乎沒有污染，榆錢就是這樣直接吃，也完全沒有問題。

    連蔓兒和小七摘了一小籃子的榆錢，回到家，張氏已經將面和好了，正放在炕頭發著。面是玉米面，為了更好吃一些，里面加了少許的白面。

    將榆錢從梗皇上摞下來，少數的幾片嫩榆樹葉也沒往外摘，就摻進面里，和均勻了，張氏就端著面盆去廚房。

    貼餅子，是三十里營子的莊戶人家一道特色的吃食。

    廚房的大鐵鍋里，已經燉上了菜，是大骨湯熬煮的海帶豆腐，剛燒開了鍋，這個時候貼餅子正好。

    張氏將面盆放在鍋臺上，一手抓起個面團，兩只手揉了揉，然后啪地一聲甩到鐵鍋壁上，那面團就自然形成了一個周正的圓餅，貼在了鍋壁上。

    餅子的形狀，是檢驗一個主婦的廚藝的最好標尺。

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