第四百五十章 年將近-《重生小地主》
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五頭毛豬,都被從豬圈里抓出來,捆好了四蹄,放在張屠夫帶來的大稱上過稱。連家的這幾頭豬,稱過之后,分別是一百八十七斤,一百九十斤,一百九十一斤,一百八十八斤,和一百九十三斤。
這在莊戶人家,是養的極好的豬。
張屠夫收購毛豬,是按照每斤十四文錢收的。這是一年之中的最高價,趕上快過年了嗎。
連蔓兒家這五頭豬,總共是九百四十九斤,總共價款為一萬三千兩百八是六文錢。
這樣算下來,去掉買豬羔子的成本,這一年喂豬的糠皮的成本,一只豬的收益是兩吊錢有余。對于莊戶人家,這是筆不小的款項。積攢下來、娶媳婦、蓋房子等大事,就都靠它了。
張屠夫打發人用車將五頭豬先都拉回家去,就又拿了殺豬的家伙事,跟隨著連守信往新宅子來。
新宅子這邊有吳玉貴、吳玉昌、吳家興等人,早將一切都準備妥當了,張氏、吳王氏幾個媳婦也在廚房里將水都燒得了。
張氏和連守信都是滿臉的喜氣,連枝兒、連蔓兒、五郎和小七都穿的暖暖和和地,也都是滿臉的笑容,抑制不住心中的歡喜。
這才是殺年豬啊,再也不會像去年那樣,只分到一條肉。這整頭豬都是他們自家的,他們愛怎么吃就怎么吃。
豬很快殺完了,張氏笑呵呵地分派豬血。男人們忙活完了,就都去正院的前廳吃茶說話,女人們忙著燒火做飯、做菜。
飯是大米干飯,菜依舊是傳統的殺豬菜。一大鍋連骨肉燉酸菜,上面蒸的是血豆腐。另一個鍋里將大米飯鏟出來之后,就開始炒菜。
等飯菜都準備得了,就在前廳開了席。
地下是一張大桌,坐男客,有連守信、吳玉貴、吳玉昌、五郎、吳家興、張屠夫、連守禮,另外又請了王幼恒、魯先生、老黃幾個客人。
炕上是兩張炕桌并成一張大桌,坐女客,有張氏、吳王氏、吳玉昌媳婦、趙氏、然后就是幾個女孩子,小七因為年齡小,就跟著張氏坐。
另有在老宅幫忙的人,像春柱媳婦這樣來往的近的人家,都送了豬血或者殺豬菜,吳玉昌的娘不來吃飯,也送了殺豬菜過去。
這頓飯,一直吃到下晌才散了。
連蔓兒和小七都吃的肚子圓鼓鼓地,就靠在東屋大炕的炕頭上,曬著日影,低低地說著話犯懶。張氏、連枝兒、連守信和五郎先后也從外面進來,連枝兒手里端著沏的濃濃的熱茶,張氏端了一小盆泡著的凍梨。
“都坐起來,也不怕漾食。”張氏笑著招呼小閨女、小兒子過來,或是喝濃茶,或是吃凍梨解膩。
漾食,是三十里營子這里的鄉村土語。老人們一代代傳下來的,飯后千萬不能就躺著。
連蔓兒并不覺得殺豬菜油膩,她借了連枝兒遞過來的熱茶,慢慢地喝著。
“今天這肉,吃足了沒?”張氏挑了個凍梨,將上面的冰殼都弄干凈了,遞給小七,一邊笑著問道。
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