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    連蔓兒一家卻忙碌起來，她們要準備新鋪子的開張。早點鋪子的生意越來越好，就算不考慮舊鋪子的房子的歸屬，增加的客人也讓舊鋪面越來越擁擠。

    為了新鋪子的開張，連記又另外雇傭了兩個跑堂，一個在廚房幫工的媳婦。五郎和小七不需要再在鋪子里幫忙，連守信也不用親自跑堂了，他真正做起了掌柜的行當，并兼做收銀。

    張氏依舊在廚房領著人干活，不過新雇用了雜工，也讓她輕省了不少。

    連蔓兒依舊在后面做賬房記賬、掌管錢財。

    在選定的吉日良辰，在一陣鞭炮聲中，連記的牌匾被從舊鋪子的門首摘下，由連守信親自掛到了新鋪子的門首。

    王幼恒、魯先生、武掌柜、里正、連老爺子、老黃、吳玉貴、吳玉昌等人被請了來，當做嘉賓。另外，讓村人睜大眼睛的是，王幼懷也出現在嘉賓的隊列中，就站在王幼恒身邊。

    這是連蔓兒的主意，她請王幼恒做說客，讓連守信準備了幾樣禮物，給王舉人的太太上壽，另外寫了一張帖子，請王舉人參加他們新鋪子的開張宴席。王舉人接了帖子，就將連守信請了進去，說了幾句話，就說他沒有時間，答應讓他的兒子王幼懷來參加連記新鋪子開張的宴席。

    王舉人這么給面子，當然不僅僅是王幼恒的緣故。

    新鋪子開張，樓上是為嘉賓準備的席面。樓下，照常營業做早點的生意。為了增添彩頭，當然也是為了吸引更多的客人，這一天實行優惠，灌湯包買三贈一。另外每一位進店就餐的食客，都能獲贈一小碟炒時蔬。

    灌湯包的餡料里，炒時蔬里，還有鋪子賣的湯和粥里，都放了鮮湯寶。

    這一天的生意，連蔓兒不求賺錢，就是為了讓更多的客人品嘗加過了鮮湯寶之后的美食。她相信，這些人品嘗了這一次之后，以后吃同類的飯食，都會將連記作為首選。

    “這包子的餡料又改進了？”樓上，王幼恒咬了一口包子，立刻就道，“又比以前的鮮了，好。”

    其他的人嘗了包子，也都連連點頭。

    樓下，連記的熟客們當然更喜歡這寬敞的新鋪面、嶄新的桌椅，還有嶄新的盤碗筷子。為了新鋪子的開張，連蔓兒可是很舍得投入的。

    等湯粥入口，更是有好多人夸贊起來。

    “也怪不得人連記的生意好，你看人家這湯多鮮。”

    “真是，今天這湯比以前的鮮。……伙計，再來一碗湯。”

    “人這家做生意厚道，就這饅頭，分量足，從來只有多的，沒有少的。”

    “連掌柜人家干凈，吃進嘴的東西放心。”

    忙碌了多半天，連蔓兒坐在里屋的炕上，看著比原來大了一倍的新錢匣子，依舊裝不下，落了一炕的銅錢，眼睛笑的彎成了兩道月牙。

    “哎呀媽呀，這是多少錢啊！”張氏站在地下，喜的有些呆住了。

    “兩千二百八十五文。”連蔓兒不用看賬本，就將數字說了出來。因為今天有各種贈送，刨除各種本錢之后，今天的利潤差不多有一千五百文錢。
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