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    鄉村人勤儉，每家少說都要收千八百斤的白菜，只會多不會少。自己吃不了，就要拉到鎮里或者縣里去賣。只要出錢，根本不愁買不到白菜。

    “就咱村里，差不多就能買夠了。咱村的要是不夠，這周圍幾個村，咋地也能買萬八千斤的。”連蔓兒道。

    去外面買白菜腌酸菜賣，自然比用自家的白菜的成本略有增加。但是要大量地腌酸菜賣，這是避免不了的。

    買白菜，這原本是很簡單的最新章節。但是連守信和張氏都沒有做過什么生意，所以一時沒有想到。連蔓兒這一提醒，兩個人立刻就跟上了連蔓兒是思路。

    只是，白菜的來源不成問題，但是三天時間要腌出千多斤的酸菜，連家的人手明顯不足。

    “咱可以請人幫忙。”連蔓兒道，“我是說，咱花錢雇人。”

    自家人手不夠，要從外面請人，鄉里鄉親的幫忙，也都講究個禮尚往來，現在連家腌酸菜賺錢，當然也要支付給幫忙的人相應的酬勞。

    一家人就商量怎么花錢雇人。

    “爹、娘，現在武掌柜從咱這定的酸菜，三天就要一千五百斤，我估計，他那邊店里要是生意好，還要多要。”連蔓兒想了想，又道，“咱這鎮上，還有縣里，可不只就武大老板有酒樓、飯莊，別人家的酒樓、飯莊要是看著酸菜的生意好，指不定也要跟咱們買。”

    “除了酒樓、飯莊，別人自己個兒家里有時候也要買上幾斤吃，也得上咱這來買。你看咱上個集上，第一次賣。就賣了好幾十斤。”張氏點頭道。

    “可不是，咱也不能光顧了這些酒樓、飯莊的生意。我想吧，咱干脆也不用出去零賣，批發給小販，讓他們各處去賣。這也是筆大生意……”連蔓兒就道。

    一家人越說。就覺得這生意越多。

    “這要都算上，咱一天得腌多少酸菜啊。”連枝兒感慨道

    “肯定不少。”連蔓兒道，“爹、娘。我想，干脆咱就辦個作坊，就按別的作坊那樣。花錢雇人來干活。”

    “開作坊……”連守信沉吟起來。

    連守信和張氏都是老老實實的莊稼人。他們并沒什么經濟頭腦。而且小農經濟，也就是自給自足、自產自銷。連蔓兒這么一步步的引導，就是讓他們能夠拓寬思維，意識到他們是要開作坊做買賣了，以后在做管理作坊這些事的時候，不至于縮手縮腳的。

    開作坊，在一家人眼里可是件大事。

    “咱現在沒太多的錢，也沒多少時間準備。就簡便著來吧，不耽誤活計就行。”連蔓兒就道。

    “屋里的地方肯定不夠了，要不。就在下面園子里搭棚子，另外再搭兩個灶？”連守信道。

    “這樣行。”張氏點頭。“搭的結實點，過兩天天就更冷了。”

    “咱要請人，該給多少工錢？”五郎問道。
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