第五十九章 旱煙袋-《重生小地主》
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“行。”連蔓兒到炕柜里取了錢,就問小七,“小七,你是在家陪娘,還是陪姐去鎮上?”
小七的大眼睛咕嚕嚕轉了轉,他其實很想跟連蔓兒去鎮上,可是分派給他的任務是陪著張氏。
“娘,要不我……還會是陪你在家吧。”小七就對張氏道,只是一雙大眼睛分明閃著祈求的光。
張氏如何看不出來。
“你陪你姐去吧,別亂跑,早點回來?!睆埵蠂诟佬∑?。
小七歡呼一聲,提了籃子跟連蔓兒從屋里出來。
來到鎮上,連蔓兒先去了趙記銅匠鋪子。
“姐,咱到這來干啥?”小七問。
連蔓兒就將那兩截旱煙桿拿出來,遞給趙銅匠,問他能不能把兩截旱煙桿重新焊起來。
趙銅匠接了旱煙桿看了,就點頭說行。
“這活我這常做的。就是焊起來不太好看,要不要再加一個銅箍,就是多要幾文錢。”
“行,這個是我爺的寶貝,你可一定要弄好,要不然,我可是要回來找你的?!边B蔓兒和趙銅匠講好了價錢后道。
“知道,知道。”趙銅匠道,“小姑娘還挺厲害。”
“這旱煙袋交給你焊。我們先去買點別的東西,一會回來取。”連蔓兒就道。
“沒問題,我這就給你們弄。”趙銅匠答應道。
連蔓兒從趙記銅匠鋪出來。又來到鎮上最大的一家雜貨店里,挑最好的白糖,買了五斤白糖。每斤是十五文錢。然后又去另一家店買了三斤。這樣幾間雜貨鋪子都走了一圈,總共買了二十斤的白糖。共花了三百文錢。
白糖,就是釀葡萄酒那一個關鍵的步驟了。不加白糖也可以釀出葡萄酒,但是釀出來的酒因為酒精度不高,非常容易變質變酸。加了白糖,就可以提高葡萄酒的酒精度,釀成真正的干紅葡萄酒。這樣的酒如果保存適當,可以存放兩到三年。葡萄酒的口味也更好。
買好了白糖,分放在兩個籃子里,連蔓兒提了一個,小七提了一個。
“阿姐,你不是說要買肉的?!毙∑咛嵝堰B蔓兒。
“放心吧,姐沒忘?!边B蔓兒笑道。
連蔓兒走進肉鋪,看見肉案子上放著新殺的半扇豬肉,肉色漂亮,肥膘最厚的地方足有三指厚。這樣的豬的板油多,出油多。而且香。
“張大叔,有板油嗎?”連蔓兒問。
“連三姑娘啊,你來的巧了,這不正有一扇?!睆埻婪蚓蛷暮竺娴娜獍缸由夏眠^一扇板油來。
板油就是豬肚子里那厚厚的一層油脂。熬出來的油叫做葷油。豆油在一般的鄉村人家也是精貴的東西,鄉村人家平常吃的就是葷油。有的人家一年就買一扇板油,熬出油來,平時做菜的時候少少地放一勺,能夠吃上一年。
連家既有葷油,也有豆油,也是葷油吃的多。
“還有肉骨頭沒有?”連蔓兒將板油翻開,見里面干干凈凈的,就又問道。
“有。”張屠夫說著,就彎腰從肉案子底下的一個大柳條筐里揀出來兩根豬腿骨,和一塊豬脊骨?!澳阋琴I了這板油,這幾塊骨頭便宜賣給你。”
“姐兒,熬了油,咱用油梭子做餡餅吃唄?!毙∑呦襁B蔓兒建議。
連蔓兒低頭看了看小七,又想到連枝兒和五郎瘦弱的小身板,就點了頭。
“光用油梭子不好吃,咱再買點肉?!边B蔓兒道。
“油梭子就夠了,不用再買肉。”小七很懂事地道。
“咱不多買,就買一斤?!边B蔓兒道。
連蔓兒心里曾經算過,往后這一年,口糧已經有了。她手里有賣苦姑娘兒攢下的錢,昨天李氏給留下了一吊錢,另外兩塊銀子每塊都差不多有二兩,加起來就是五兩銀子。等葡萄酒賣出錢來,買了地,那明年的日子就更寬綽了。
張氏要補身子,連守信是主要勞力,也得吃點好的,她們幾個小的也正在長身體的時候,所以該增加的營養不能含糊。
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