第五十章【香蕉干下】-《紅樓之快活人生》
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吃飽了喝足了之后,王凱坐在逍遙椅上喝茶,花想容把殘局撤下去,刷洗碗筷之后回來(lái)喝了口茶。
然后拿起邊上的針線包,開始給王凱刺繡鹿皮制成的煙盒包,王凱喝了兩盞茶抽了兩袋煙,感覺(jué)到渾身舒坦之后,這才擼胳膊網(wǎng)袖子的從椅子上站起來(lái),準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
所有準(zhǔn)備工作全都已經(jīng)完成,就連爐子里面的炭火都已經(jīng)燒得很燙,王凱來(lái)到廚房邊上的儲(chǔ)藏室。
把那些香蕉全都給扒了,甭管好的壞的趕緊把皮扒掉,把香蕉瓤放在案板上就準(zhǔn)備拿刀切。
可是王凱忽略了一個(gè)問(wèn)題,那就是香蕉的粘性和軟度實(shí)在是太大,特別是王凱弄的這些香蕉,那是從南方通過(guò)曹運(yùn)運(yùn)到了京城。
又儲(chǔ)存了那么長(zhǎng)時(shí)間才來(lái)到王凱的家里,剛放了一天多就已經(jīng)長(zhǎng)了斑塊,雖然還沒(méi)有到腐爛的程度,但是香蕉已經(jīng)熟透了。
特別的綿軟,一刀下去想把香蕉切成片,根本就不可能直接剁成了泥,這一下子把王凱給難住了,這怎么辦呀。
沒(méi)辦法切香蕉片,你就沒(méi)辦法把這些香蕉片烤干制成香蕉干,不把這些香蕉制成香蕉干,你怎么保存呀。
王凱拿著菜刀看著面前的香蕉泥正發(fā)愣的時(shí)候,葡萄架下面的花想容實(shí)在是坐不住了,趕緊從小板凳上站起來(lái)。
來(lái)到案板前面,把王凱手里面的菜刀接了過(guò)來(lái),還沒(méi)等王凱吱聲呢,花想容就把菜刀放在清水里面蘸了一下,然后輕輕的在香蕉上切了一個(gè)薄片。
說(shuō)來(lái)也怪菜刀蘸上水之后切香蕉片,那是刀起片落形狀保證的完完整整并沒(méi)有成為香蕉泥,這讓王凱眼前一亮,就在花想容想切第2片香蕉的時(shí)候,王凱趕緊阻止了他的動(dòng)作。
用一個(gè)瓷盆倒了半盆清水,然后打開蜂蜜壇子,把里面的蜂蜜倒出來(lái)一大勺子放在水里面一邊攪動(dòng)一邊融化著說(shuō)道。
“媳婦兒,別用那些清水切香蕉會(huì)影響他的品質(zhì)的,用蜂蜜水蜂蜜水是最好的,烤起來(lái)還有一股焦香味?!?
花想容微微一笑,拿起菜刀在蜂蜜水上站了著,開著切第2片香蕉,你還真別說(shuō),比剛才更利索了。
花想容,雖然在榮國(guó)府當(dāng)了這么多年的丫鬟,并沒(méi)有接觸到廚房的雜役,可是手里面的刀工和烹飪技巧,都是深得母親花大娘的真?zhèn)鳌?
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