第(1/3)頁(yè) 第2天一大早在吃早飯的時(shí)候,花自芳還是提出告辭,可是沒(méi)想到又被王凱給摁下來(lái)了,看到花自芳不解的眼神,王凱哭笑不得的說(shuō)的。 “哥,你先別走,你在家?guī)臀覂商欤笤耗敲炊嘌蛉獠惶幚砹耍装讐牡裟强烧娴氖抢速M(fèi)了。” 看到兄妹兩個(gè)不解的眼神,王凱這才解釋這說(shuō)的。“兩天贏人家那么多錢,雖然請(qǐng)了客但是也過(guò)意不去,我打算把這幫朋友請(qǐng)到家里面吃烤羊肉。” 兄妹兩個(gè)一聽(tīng)到王凱這么說(shuō)就明白,家里面馬上就要請(qǐng)客了,人少了還真忙活不開(kāi)。所以花自芳只能又留了下來(lái),吃完早飯收拾完之后王凱親自把井里的那些羊肉全都拽了上來(lái)。 一家三口匯聚到廚房的案板上,王凱一邊教花自芳,花想容兄妹兩個(gè)如何拆解這些羊肉,比如說(shuō)羊腿得保留下來(lái)。 羊排得保留下來(lái),昨天留好的羊腰子還有兩只羊?qū)毷亲钫滟F的地方,剩下的羊肉呢,全都切成肥瘦均勻的小塊兒。 王凱親自下刀,教兩個(gè)兄妹怎么制作這些羊肉,交完了之后呢,王凱還對(duì)花自芳說(shuō)道。 “哥,你幫著想容把這些羊肉改完了之后就到街上給我買點(diǎn)最上好的銀霜炭回來(lái),再準(zhǔn)備兩個(gè)火盆,一定要把炭燒好了,等我回來(lái)就可以了。” 兄妹兩個(gè)點(diǎn)頭答應(yīng)?王凱趕著自己的馬車跑到街上開(kāi)始買各種各樣的調(diào)料,最重要的就是到藥店買了一樣甘草。 大家別看甘草是一味非常普通的中藥,但是他卻是去腥的一大法寶,羊肉有腥騷味兒要是沒(méi)有克制這些腥騷味的法寶,無(wú)論是烤羊肉還是燉羊肉,這加了甘草羊肉夠不夠吃還都得兩說(shuō)。 王凱在烤肉里面加入甘草這一味中藥不光可以去掉羊的腥騷味,而且甘草還有甜味可以增加羊肉的鮮味,又能讓羊肉肉質(zhì)軟化,有諸多功能。 買調(diào)料的時(shí)候呢,所有的調(diào)料都要最好的,甚至還買了孜然和芝麻辣椒粉,然后到鐵匠鋪買了幾十個(gè)制作好的鐵簽子,烤肉用的鐵網(wǎng),還有一個(gè)長(zhǎng)方形的鐵盤四周都是帶邊緣的。 買完了這些之后,王凱又到街上開(kāi)著亂轉(zhuǎn),買點(diǎn)新鮮的蔬菜呀,買了兩條新鮮的鯉魚。 買好這些東西之后,王凱又趕著馬車挨家挨戶通知,和自己賭博新交上的這些兄弟,今天自己請(qǐng)客,讓他們晚上到自己家去吃烤肉。 第(1/3)頁(yè)