第(2/3)頁 楚曦玉安安逸逸地考完了畫藝和女紅。 最后一科,膳食。 在《珍饈食單》之中任選一道菜作為考題,限時(shí)兩個(gè)時(shí)辰。 經(jīng)考官品嘗,色香味俱全,便可過關(guān)。 之所以說是送分題,便是這食單之中雖然有特別考驗(yàn)功底的菜,但也有一些很簡單。 哪怕廚藝一般,提前把打算考的菜下點(diǎn)功夫,基本都能過。 楚曦玉不打算出風(fēng)頭,只選了一道普通的“云雪粥”,作為考題。 云雪粥,就是雞粥。文人雅士,總是喜歡給菜肴取一些花里胡哨的名字,顯得高雅。 食材是書院統(tǒng)一提供,灶臺(tái)是臨時(shí)搭建,器具調(diào)料也都一應(yīng)俱全。 由書院嚴(yán)格把關(guān),層層篩選,不會(huì)有紕漏。尤其這一次的主考官是君夜宸,楚曦玉就更加放心了。 挑選好了云雪粥所需的食材,冷不丁想起了葛宛芝。 她已經(jīng)讓自己缺席了兩科考試,還得再缺一科,才能大功告成。 如今還差一局,最后一次機(jī)會(huì),她肯定不會(huì)放過。 楚曦玉眸光微閃,又挑了一塊豆腐。 混在林林總總的食材之中,毫不起眼。 鐘聲響,眾閨秀們齊齊開始生火,十分壯觀。 楚曦玉將拔毛處理好的雞,和花椒八角桂皮等放入瓦罐之中煨湯。 把輔菜香菇、竹筍、木耳洗凈放在一邊。 葛宛芝的灶臺(tái),就在楚曦玉旁邊。 時(shí)間一點(diǎn)一滴過去,葛宛芝一直沒什么表示,楚曦玉倒也不急不躁。 雞湯是細(xì)工出慢活。 足足熬了一個(gè)時(shí)辰,熬好了雞湯,楚曦玉取一部分雞湯,添水,和米煮粥。 把輔菜切了些許,放入湯鍋。 等粥煮了一會(huì)兒,又切了些許雞胸肉入鍋。 此時(shí),這道云雪粥,基本已經(jīng)完工了。只需要慢火再燉一會(huì)兒,楚曦玉就蹲在灶臺(tái)前看著火兒。 時(shí)間一點(diǎn)一滴過去。 距離規(guī)定的時(shí)辰,只剩下一刻鐘。 楚曦玉伸了一個(gè)懶腰,自言自語,“火候差不多了,可以交卷了。” 主考評(píng)審就在隔壁,監(jiān)考官會(huì)將做好的菜肴,收走,送去隔壁房間給考官品嘗。 考試結(jié)果,不會(huì)當(dāng)場(chǎng)公布。 葛宛芝聽到她這話,突然唉喲一聲,裝作摔倒,整個(gè)人向著楚曦玉的方向摔去。 同時(shí)脫手而出的,則是滿滿一盆面粉。 第(2/3)頁