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第197章 開鍋炒肉-《大唐朝請(qǐng)郎》


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    不過這也只是猜測(cè),一切還要看審訊結(jié)果。

    想不通就不想,張軍背著手出來,回去接著納鞋。

    一下午的時(shí)間就在不停的穿線引線當(dāng)中過去了,以前張軍沒干過這活兒,這上手了才知道有多不容易,手都磨起泡了。

    第二天,大娘子和小娘子便都不讓張軍再鼓搗鞋底子了,正好后面爐灶也差不多了,他就帶著小清禪去了后面伙房,燒爐開鍋。

    用細(xì)柴引火,加大柴,加煤塊,上面再覆上一些焦炭。都不能多,這個(gè)得有耐心,等著火慢慢燒上來。

    等焦炭終于紅了起來,要把爐底透空,把柴和煤的灰透出去,然后再加炭,繼續(xù)等待。焦炭燃的慢,燒的也慢,這一爐炭足以用個(gè)大半天時(shí)間。

    這中間等著的時(shí)間繼續(xù)納鞋,小清禪就在一邊心疼,抽著小臉兒給耶耶吹氣兒。

    從卯初弄到辰正,爐子終于是燒起來了,爐膛里像是住了個(gè)小太陽,紅光耀眼,熱浪滾滾。

    開鍋也是個(gè)技術(shù)活,張軍讓幾個(gè)徒弟在邊上看著,一邊講一邊動(dòng)手。

    把鍋燒變色,先用豬皮蹭,再用芹菜蹭,然后燒一鍋豬油熬著,熬的油煙直冒,熬透了把鍋刷出來再燒一鍋菜油。

    開好了鍋,張軍不禁有些手癢,左右看了看找了找調(diào)料,炒了個(gè)韭菜雞蛋,又給小清禪弄了個(gè)鍋包肉。

    這也是沒辦法,什么地瓜土豆的還都沒有,要不就弄個(gè)撥絲了。

    到是可以找些花生來給女兒做零食,但張軍從過來到這會(huì)兒還沒見過實(shí)物。這東西出現(xiàn)在漢代古墓里,唐代是肯定有的。

    中午就是張軍掌勺,一邊給幾個(gè)徒弟講解什么是炒菜,一些注意事項(xiàng),一邊就隨手弄了些菜出來。小清禪直接吃撐了。

    大娘子表示還可以吧,略有些不習(xí)慣。主要是不習(xí)慣油的味兒。

    那些一回到古代馬上炒幾個(gè)菜震驚世界的人根本就不知道習(xí)慣的力量到底有多大,吃慣了豆油的人再吃菜油都難以下咽,何況根本沒有炒菜習(xí)慣的古人。

    接下來幾天,張軍就教教徒弟,納納鞋底。

    用了三天時(shí)間,給女兒做了雙千層底小皮涼鞋,前后包頭免得傷腳,順手‘發(fā)明’了一下卡扣。

    “郎君,給清禪做出一雙也就是了,接下來還是交給奴奴等吧。”

    本來還準(zhǔn)備再給自家媳婦兒來一雙,結(jié)果被媳婦兒隱隱的嫌棄了,人家可以照著樣子自己做。

    其實(shí)是不想張軍沾手這些活路,這是女人的事兒。
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