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    蛇身處理完畢后，就是烹制環節了。

    蛇肉的做法有很多種，例如粵省常將貓肉與蛇肉一起燉煮，這就是赫赫有名的龍虎斗，或者與雞肉一起燉煮，就是龍鳳斗。

    說起龍虎斗...李宇看著腳下圍在身邊的小白，會心一笑...

    小白：？？？

    不過思酌再三，李宇還是放棄了龍虎斗的打算，畢竟如果做了龍虎斗，保不齊小丫頭就會找機會下藥毒死他...

    玩笑歸玩笑，李宇準備的烹制方法是...清燉。

    沒錯，清燉，只加清水和少許鹽，哪怕連去腥的姜片都不加。

    這是最簡單的做法，卻也是最能體現蛇肉‘鮮’的做法，越毒的蛇，清燉出來的味道越好吃。

    李宇將蛇段放入鍋內，開小火慢燉。

    毒蛇煲湯，可是有個隱藏彩蛋呢。

    兩個小時后，李宇估摸著時間差不多了，將湯鍋移出。

    隨著鍋蓋的掀起，彩蛋也躍然而出——一片碧藍色的蛇湯。

    沒錯，湯汁變色，這正是毒蛇煲湯的一個小彩蛋！哪怕你把蛇肉洗的再干凈，只要是劇毒蛇，煲出的湯一定會變色，這種湯汁沒有任何毒素，確實真正的大補之物！

    ps：今天兩更哦，驚不驚喜，意不意外！？


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