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    期待被吊打？...我不會是得了斯德哥爾摩癥吧？

    很快，李宇烹制的正菜上桌了。

    首先是主食，排骨燜米飯，以及一道主菜——魚香肉絲。

    錢副組長再無開口點評的勇氣，他先裝了一碗燜飯，唔...排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，充分吸收了各種食材的鮮味，美味十足。

    接著他又嘗了口魚香肉絲，過了一會兒，他皺眉看向方雨芯：“小姑娘，你說這道菜叫魚香肉絲...魚呢？”

    方雨芯哪知道這些，她不過是按李宇說的報了菜名而已，就在她手足無措時，李宇進(jìn)屋了。

    只見李宇端著一大碗水煮魚，穩(wěn)穩(wěn)的放到了餐桌中央，他終究有些擔(dān)心方雨芯拿不穩(wěn)，便獨自端了上來，正巧，聽到了錢副組長的這句話。

    李宇將手擦了擦，開口道：“魚香肉絲，這是是一道川菜中的名菜，以魚香調(diào)味而得名，相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由川籍廚師創(chuàng)制而成，雖然名字里有個‘魚’字，但實際上菜里是見不到魚的。”

    “哦？那么這道菜是因何得名的呢？”錢副組長頓時來了興致，他有個喜好，對那些菜名的來歷喜歡追根問底，以便下次他再遇到時，可以好好的‘秀’一番。

    李宇笑道：“相傳很久以前，在川省有一戶生意人家，他們家里的人很喜歡吃魚，對調(diào)味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調(diào)料。

    有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不使配料浪費(fèi)，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當(dāng)她丈夫回家后一嘗，頓時驚呼美味，這才有了這道魚香肉絲。”

    說罷，李宇指著那盆水煮魚，道：“如果要吃魚，可不能錯過它哦。”


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