第六十五章 開業、菜單與規矩-《重生之華夏食圣》
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東源酒店升星后兩天,農歷丁酉年八月初七,正是李宇菜館開業的日子。
三坊七巷屬于歷史古建筑群落,按照管理部門規定,三坊七巷內的商用建筑開業時,必須遵守三禁:禁鳴笛、禁煙火、禁法事。
趙靖對這種規定也沒什么辦法,畢竟這是屬于紅線規則,不過開業的喜頭是必須要有的,怎么辦呢?楊五段想了個好辦法:升匾。
所謂升匾,也叫升龍頭。
菜館或者店鋪的大門,叫做門臉,所謂門臉,和人臉其實性質差不多。
門臉高大上的就是帥逼美女,長相好看,別人才會有進入的沖動,門臉破舊的嘛...咳咳,你是個好人,但是我們不合適...
......
而匾額呢,指代的就是門臉頭部,匾額莊重端正,整個店鋪自然顯得韻味十足,如果匾額都歪歪斜斜,那客人恐怕連入店的欲望都沒有了。
至于所謂的開業討喜習俗,無論是請道士做法也好,放鞭炮放煙花也罷,無外乎就是追求順順利利,也就是所謂的氣運。
讓身為店主人的李宇親自升匾,等于讓李宇和店鋪的氣運掛上了勾,確實是個相當不錯的點子。
閣樓前,身穿正裝的楊啟光楊五段,靠近李宇身邊輕聲提醒道:“李老弟,現在離吉時還有七分鐘。”
此時李宇身穿唐裝,與趙靖等人站在閣樓臺階上,在他們的面前,是一塊寫著‘李記私房菜館’的木質匾額。
匾額上扎扎實實的捆著四條繩子,這四條繩子鏈接到了五米高的橫梁上,又通過某個滑輪模樣的道具合成了一條紅菱,直直的垂到了李宇身旁。
無論是繩子紅菱亦或是匾額,都早就經過了專業人士的多次校驗,并且在橫梁處安置了幾個可以省力的滑輪組,李宇只需要稍微拉幾下,匾額就能穩穩當當的楔到門臉上方。
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