第(2/3)頁(yè) 見(jiàn)李宇沉聲不言,趙靖連忙說(shuō)道:“李老弟,你的廚藝是毋庸置疑的,這次的事涉及到老哥的臉面,如果這次你能來(lái)幫我...無(wú)論輸贏,保底一百萬(wàn)!要是贏了比試,要老哥做什么你盡管開口!” 說(shuō)實(shí)話,李宇心動(dòng)了,無(wú)論輸贏都有一百萬(wàn),趙靖這價(jià)碼開的可是夠高的。 他看向趙靖,又看了眼楊四段,道:“趙總,能先說(shuō)說(shuō)對(duì)方的實(shí)力嗎?” 趙靖哈哈一笑,李宇這樣問(wèn),說(shuō)明已經(jīng)心動(dòng)了,他眉頭一揚(yáng):“對(duì)方實(shí)力不弱,都是帝都有名氣的酒店,例如翡翠明珠,仰光大飯店這些,不過(guò)畢竟是圈內(nèi)比試,五段大廚數(shù)量不會(huì)很多...還有一點(diǎn)就是,對(duì)方個(gè)別大廚的實(shí)力,已經(jīng)達(dá)到了五段巔峰。” 李宇點(diǎn)點(diǎn)頭,五段嗎? 在這個(gè)世界,五段大廚已經(jīng)屬于頂尖廚師了,之前提過(guò),全球的五段廚師才五十余位,在華夏境內(nèi)的華夏籍五段,也不過(guò)七位而已。 而五段廚師中,實(shí)力頂尖者已然刀工大成,這是晉考六段的基本要求,之前說(shuō)過(guò),刀工大成的標(biāo)志,是切出0.07厘米的豆腐絲。 李宇在奪段時(shí),切出的豆腐絲在0.15厘米左右,就算給他一把頂級(jí)菜刀,也遠(yuǎn)談不上‘大成’二字。 現(xiàn)在的這具身體,快速切絲只能穩(wěn)定持續(xù)20多秒,一些憑手感的操作,也遠(yuǎn)不及重生之前,目前來(lái)說(shuō),李宇和五段中的頂尖大廚之間,還存在著一些差距的。 重生之后,他的狀態(tài)雖然在漸漸恢復(fù),但是進(jìn)度并不快,單說(shuō)刀工一項(xiàng)...咳咳,他上輩子可是單身了三十多年呢。 腦海中的菜譜,是他能站住腳的根本,李宇目前真正的優(yōu)勢(shì),在于上輩子的烹制經(jīng)驗(yàn)、以及對(duì)各種肉類的理解。 考慮到這方面的加持,他現(xiàn)在的段位,大約在五段中等浮動(dòng)。 不過(guò)...李宇是誰(shuí)?華夏最年輕的觀海閣行政主廚!侯瑞軒老先生的嫡傳弟子!連米國(guó)推特統(tǒng)領(lǐng),骨科國(guó)女帝默克邇都稱贊不已的——華夏廚王! 五段頂尖而已,來(lái)戰(zhàn)吧! 第(2/3)頁(yè)