第(3/3)頁

    云四段又提了幾家三星酒店的名字，李宇一一記下，私房菜館，看似和酒店交集不大，但這僅僅是指底層客戶，二者定位的核心層，都是那些高端食客。

    也就是說，在目標客戶上，李宇和酒店是有沖突的。

    在這個美食復(fù)興時代，三星酒店就能稱之為高星了，這些酒店股東所看重的，正是酒店能帶來的人脈，至于普通的客源，他們并不會太過在意。

    走了個A自然有B來填補，鐵打的酒店，流水的食客，只要保證普通客源的流量正常，一家酒店就能持續(xù)盈利，正常運作。

    那些高端客源就不一樣了，這些客源是需要‘經(jīng)營’的，在很多時候，這些客源能帶來的利益，遠遠超于酒店的正常收入。

    但同樣，這些客源為數(shù)稀少，走一個就少一個，任何一家酒店，都不會輕易看著別人把客源拉走。

    如果兩家酒店相隔很遠，對方靠著廚藝把食客吸引過去，那沒什么好說的，別人有本事唄，最多私底下罵幾句粗話而已。

    但你要是把店開在人家旁邊，那在酒店看來就是上門挑釁了，這是破壞了圈內(nèi)的規(guī)矩。

    李宇憑著奪段帶來的名聲，勢必會引走一部分酒店的高端客源，以那些酒店的背景，哪怕在規(guī)則內(nèi)，都能隨隨便便把他玩死。

    商場如戰(zhàn)場這句話，并不是說著玩的，沒人會看著別人從自己兜里搶錢，還傻乎乎的什么都不做。

    創(chuàng)業(yè)初期，該慫就得慫，樹城地方那么大，又不是非得扎堆在一起，只要名聲打出去，還怕沒有客源嗎？


    第(3/3)頁