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    作為廚師的入門首關(guān)，一段考核的質(zhì)量確實會比較低，所以一些流程步驟的不規(guī)范，例如隨行人員可以在灶臺旁觀看、有些食材質(zhì)量有小瑕疵，這些都是完全可以理解的。

    但是這位方二段的所作所為，已經(jīng)完全超出了‘不合理’的界限，作為一位評委，因為菜肴里加了很多辣椒，所以一口不吃，就下了‘不合格’的評語？

    饒是李宇的涵養(yǎng)非同常人，此時也不由心中冒火。

    他緊緊盯著方二段，一字一句的說道：“古人云：物無定味，烹無定法，適口者珍，就因為我的菜中加了大量辣椒，所以連被品鑒的資格都沒有？敢問方二段——你憑什么？！”

    為廚者，需有浩然之氣，方可鎮(zhèn)國廚之位，李宇本就行事正派，上輩子的御廚經(jīng)歷，又令他多了幾分浩然正氣，加之此事他還占著理，所以這一句‘憑什么’他說的是坦坦蕩蕩，把方二段壓的好一會兒說不出話。

    “你，你，”方二段臉色通紅，梗著脖子喊道：“憑我是評委！憑這里是樹城廚協(xié)！我說不過就是不過！”

    考核的評委位置，都集中在場的一塊區(qū)域中，因此方二段的這一句喊聲，把所有人的注意力都吸引了過來。

    “發(fā)生什么事了？”一位頂著高帽的廚師，帶著幾個工作人員走了過來，他邊走邊對其他廚師說道：“都做好自己的！別影響了選手考核，老方，出什么事了？”

    這位高帽廚師，正是本次一段考核的總評，江三段。

    “江三段，你給評評理，”方二段見到了江三段，頓時有了底氣，指著李宇說道：“這個選手的考核菜肴，隨便炒了一塊豆腐，又加了半盤的辣椒，這種瞎做一通的菜，我判了個不合格，結(jié)果他就不樂意了。”

    李宇也被氣笑了，瞎做一通？你這種人丟到上輩子的川省，是要被拿去做成毛血旺的知道嗎？

    李宇指著一旁的垃圾桶，對江三段說道：“江三段，我的是川菜麻婆豆腐，這位方二段一口沒碰，就倒進了垃圾桶里，這道菜我用了花椒，牛肉末...”

    “停，事情的經(jīng)過我已經(jīng)明白了，”李宇還沒說完，江三段便做了個打住的手勢，道：“這位選手，方二段作為廚協(xié)安排的考核評委，按照規(guī)定，他在一段考核期間，有絕對的評判權(quán)，你的心情我能理解，但是考核總歸是考核，所以...你不合格。”

    江三段的話說完，方二段猛地一挑眉毛，笑嘻嘻的看著李宇，一副‘你能怎樣’的表情。

    站在一旁的小丫頭不干了，她精致的小臉上滿是怒氣，指著江三段喊道：“你們欺負(fù)小宇哥哥！兩只老烏龜！不要臉！”
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