第十四章 考核日(下)-《重生之華夏食圣》
第(3/3)頁(yè)
接著眾人在男子的帶領(lǐng)下,走到了廚協(xié)大廈的三層,停在了一扇閉著的大門面前。
男子上前刷了一張卡,‘滴’的一聲,大門自動(dòng)向內(nèi)打開了。
一段廚師的考核而已,居然搞的這么正式,李宇默默吐槽道。
這是一間很寬闊的房間,長(zhǎng)寬接近六十米,室內(nèi)分成了好幾個(gè)區(qū)域。
其中占地面積最大的,是一塊由六七十個(gè)灶臺(tái)組成的烹飪區(qū),占了一半左右的屋內(nèi)面積,每個(gè)灶臺(tái)粗略估計(jì)長(zhǎng)寬兩米,兩兩之間的距離在三米以上,灶臺(tái)上各種型號(hào)的廚具都很全備。
烹飪區(qū)旁是放置食材的區(qū)域,數(shù)臺(tái)大型的保鮮柜里,放置著數(shù)十種常見食材,有葷有素。
食材區(qū)的右邊,則是評(píng)委坐席了。
評(píng)委坐席分為專業(yè)評(píng)委以及業(yè)余評(píng)委,專業(yè)評(píng)委只有七人,每個(gè)人負(fù)責(zé)十位考核者的評(píng)分,由于是一段評(píng)級(jí),所以評(píng)委不做交叉考核——也就是說(shuō),每位廚師的菜只由一位評(píng)委品嘗,這位評(píng)委有一票否決權(quán)。
業(yè)務(wù)評(píng)委多是業(yè)內(nèi)相關(guān)人士,例如報(bào)社和電視臺(tái)的記者,知名的自媒體博主等等,這些人雖然掛著一個(gè)評(píng)委的名頭,但在評(píng)選中沒有發(fā)言權(quán),主要負(fù)責(zé)新聞?dòng)涗浐?.....蹭吃。
在工作人員的引導(dǎo)下,眾人都到了各自的考核點(diǎn),一段考核要求不算太嚴(yán),所以小丫頭也跟著李宇到了灶臺(tái)旁。
金辰的灶臺(tái)位置,在李宇右前方十五米左右,見到李宇在看自己,金辰也點(diǎn)了點(diǎn)頭,做出了個(gè)“加油”的嘴型。
“各位選手,你們有二十分鐘的時(shí)間挑選食材,二十分鐘后正式開始烹飪計(jì)時(shí)?!彪S著領(lǐng)隊(duì)男子的話音落下,在場(chǎng)的七十位考核人員都離開了灶臺(tái),走向了食材區(qū)。
交代小丫頭別亂碰廚具,李宇快步向前方走去。
第(3/3)頁(yè)
主站蜘蛛池模板:
观塘区|
舟曲县|
江西省|
连江县|
乌兰察布市|
正安县|
光泽县|
广安市|
财经|
九台市|
翁源县|
资兴市|
翁牛特旗|
晴隆县|
博客|
永定县|
鲁甸县|
东阿县|
新野县|
郯城县|
鲜城|
永清县|
西昌市|
杭州市|
夏邑县|
咸宁市|
博兴县|
封丘县|
永定县|
寻甸|
阿克苏市|
科技|
兴业县|
阳春市|
张家界市|
新化县|
宁城县|
子洲县|
镇江市|
中卫市|
清丰县|