241 你猜猜-《豆家媳婦》
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付家三個招牌點心,肉松糕、糖糕、奶油糕,雞蛋清做出來的奶油。
全是別人沒見過沒吃過的,其他的有的見過有的沒。價格比附近點心鋪貴了點,但味道真是好呀。
豆家,賣了豆腐,晌午開始準備做拉面,剛開始只推出銀絲陽春面、紅燒鹵肉面、哨子面。炸醬面要等付昔時做的豆醬出來后再加上。
涼拌的蘿卜絲,吃面的免費送一小碟,再要付錢。
拉面不稀奇,有的店里也有,但能做的精致,又廚房一半敞開,店主和豆腐西施動作迅速,夫妻倆頭上包著同款花布,臉上戴著奇怪的遮面的,露著眼睛。
一個胖婆子介紹說這樣干凈,頭發不會掉鍋里,唾沫星子不會掉你碗里,敞開廚房就是讓客人看著。
最后說:“吃的放心,吃的滿意?!?
客人哦哦的點頭,這樣好,以后來豆家吃飯了。
鹵肘子的香味,里面的千張和素雞論碟賣,聞著香味哪能不買碟嘗嘗,嘗了順便買些千張和素雞回家自己鹵。
韓炳和陶福運來了,帶著兩位中年男子,提前說過,付昔時在院里擺了一桌,做了一桌菜。主要是請韓炳朋友的朋友,負責這一片的安全。
付昔時明白,是道上的人,這種人不能得罪,否則別想平安開鋪子。韓大叔跟著來,那算是幫大忙了,跑前跑后,帶著表舅和親爹認識人,現在把人帶來,那更是給豆家面子。
提前準備好食材,人一到,涼菜先上,付昔時后廚炒熱菜,做好的紅燒肉熱一下,前頭的鹵肘子拿來切一盤,燒素雞、魚香肉絲、拔絲蘋果、砂鍋豆腐。
她目前也不打算開酒樓,全做的家常菜,在味道上下功夫。
帶來的兩位年齡四十歲出頭,一個叫方涂一個叫林勝。林勝就是負責北區的治安,當然和衙門無關的治安。
陶福運充當豆家主家招呼兩位就坐,方涂拉著林勝坐下道:“來到這就當到了我家,我給韓哥說了,我和林哥的關系,不用見外。沒去外面酒樓,是韓哥說一定來嘗嘗他侄女的手藝,絕對沒吃過,我可是只聽聞沒吃過,今兒沾了林哥的福,跟著吃一頓。”
林勝聽說過韓炳這個人沒打過交道,韓炳年輕時在北街混過,算是前輩,不沖著方涂,他也得給韓炳面子,所以來了。
對于在哪吃無所謂,在這招待他或許就是因為自認為菜做的不錯,一個小地方來的,開個小鋪子,水平能好到哪里?
反正他也不是為了吃飯來的,林勝說話客氣坐下,上了菜倒上酒,幾人場面話說著,互相吹捧下,又互相謙虛。
還沒開始吃菜,豆全柱帶著三胞胎回來,陶福運站起來介紹,林勝這才知道豆家有戶主,是個讀書人。再看三胞胎,眼睛一亮。
三胞胎規規矩矩請安問好,一起鞠躬,就是鞠躬太恭敬,彎腰九十度,動作猛點就要一頭栽下去。
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