161 那個美-《豆家媳婦》
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付昔時打算讓陶哲孝和弟弟付原河去走街串巷要喝,沒想到就一天功夫,陶家鋪的人都知道了。
第二天豆腐還沒拿出來,大棚外排長隊。
付昔時那個美,又是一炮打響。
光美不行,還有要做的哪,得抓緊時間。她給豆渣說道:“渣哥,你跟我來。”
又對陶哲孝說道:“今天這里交給你,我得去做別的,你要上點心,少一塊豆腐我做了好吃的不給你吃。”
付原河說:“大姐你放心,我盯著哪。“
給付昔時擠擠眼,小聲說道:“咱家的買賣,我會看著。”
付昔時也擠擠眼,伸出大拇指,心道這個小家伙還是個看家的。
她和豆渣回到廚房,付溫氏見他們進來,問:“怎么了?”
“今天人比昨天還多,我想先把醬油做好,醬油和豆醬費時間,早做早好。”
豆包氏也在廚房,昨天她也激動,自家的買賣,不讓她去前面,她就在后面干活。干活她愿意,總比呆在屋里和姨母面對面好。
“我來幫手,多做點,姨母家壇子多,有地方放。”
付昔時笑下,如今胖婆婆在陶家可乖了,從來不大聲說話,別提罵人了,也不知道她憋不憋得慌。
說干就干,先把黃豆洗干凈,然后浸泡,得等時間,付昔時見親娘正在做油豆皮,昨天就開始做了,打算做的多了再拿出去換。
付昔時想起腐竹還沒坐過,很簡單,油豆皮是平展晾干,腐竹是拎起來有褶皺晾干。她親自做了幾個,讓親娘做了油豆皮之后做些腐竹。
她拿了幾張油豆皮和豆腐皮,準備做辣條,用蒟醬做,前世她做過,圖了新鮮,做好了給朋友吃,顯擺一下。
做這個容易,加調料鍋里炒,加點水蓋鍋蓋燜一小會,好入味,然后撈起來,涂上蒟醬,在鍋臺上烘干。
做好了拿去正屋,陶姨姥見她端個盤子,問:“又做了什么?”
“我專門給姨祖母做的,姨祖母肯定愛吃,嘗一嘗。”
她用筷子夾起一根,讓陶姨姥張口。
陶姨姥吃了,點頭道:“嗯,蒟醬味,好吃。也是豆腐做的?”
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