第七十章 紅豆渣球-《重生農家清荷》
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“這個怎么弄?”羅幼根放下木盆問道。
“腌制起來,陸續做了。”王桂花說道。
“奶,豬大腸留給我,也做包子。”羅清荷說道。
“豬大腸也做包子?”王桂花很是驚訝。
“嗯,加了咸菜做成酸菜大腸包,味道不會比肉包差。”羅清荷說道。
“我來做豬大腸。”羅清荷親自下手,把大腸切成細細的條,然后把鍋燒熱,放入蒜、姜末,接著倒入切好的大腸,炒至五分熟,放鹽、醬油,炒勻后加水,小火燉著。
豆腐餡準備好,王桂花等人就開始包包子了。
包了五十個肉包,六十個芝麻包,六十個豆沙包,三十個菜包,六十個豆腐包。
羅清荷等豬大腸燉的軟爛,把咸菜放進去,加入少許辣椒,翻炒均勻,然后出鍋了。
剩下的咸菜,加蒜、生姜和辣椒,炒熟。
之后又包了四十個豬大腸咸菜包,三十個咸菜包。
包好的,王桂花選了十三個豆腐包,肉包、芝麻、豆沙各選了六個,豬大腸咸菜包、菜包和咸菜包各拿了七個,這是今晚家里人要吃的,還要拿幾個去給二弟家,放到竹蒸籠里上鍋蒸了。
“當家的,這竹蒸籠不夠使了。”王桂花看著自家的五個竹蒸籠說道。
“嗯,我給做幾個,老大、老二,佳地,你們現在跟我去砍些竹子回來,反正現在包子也還不能吃。”羅老田說行動就行動,帶著兒子、孫子拿了工具就出門了。
王桂花則帶著女眷把包好的包子都收起來,木盆等用過的容器全部都洗刷干凈。
等都忙活好,羅老田幾人背著竹子也回來了。
院子里彌漫著包子的香味。
灶頭里火已經滅了,王桂花帶著兒媳婦把包子都撿到木盆里,挑了兩個菜包、兩個咸菜包并兩個豬大腸咸菜包,讓羅佳樹給二爺爺送去。
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