56 親手做菜表謝意-《繼承三千年》
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周小白對自己的未來工作有著詳細的規劃,原本她是打算在小飯店里積累幾個月的經驗,實地了解一下小飯店的工作要點,然后再考慮跳槽的事情,見到這位年輕的土豪老板之后,她現在改變了主意。
跳槽到一家成功的餐飲企業,肯定沒有從頭開始創建一家成功的餐飲企業更有成就感。
她這個年輕的老板似乎挺不一般的,應該有一定的經濟實力,又不會過多的插手飯店的經營,她覺得這是一個不錯的機會,可以試一試。
聽完周小白對近期工作的匯報,肖遙對她的工作非常滿意。
周小白對于飯店的管理得心應手,最難得的是,她在宣傳策劃這方面同樣很有天分。尋味齋這段時間生意這么火爆,桑青葉和秦大海的功勞雖然很重要,但如果沒有周小白的居中策劃,飯店的經營情況絕對達不到現在這種效果。
肖遙果然沒有看錯這個周小白,她確實是一個非常有潛力的管理人才。
“飯店的管理和宣傳策劃,以后就都由你來決定了,如果需要資金上的支持,你盡管和我說。我個人對于管理和宣傳并不在行,但我的廚藝不錯,我可以指點秦大海多推出一些有特色的新菜品。新菜品推出來之后,宣傳和策劃的事情,那就是你的事情了。”肖遙直言不諱。
周小白并不認為肖遙的廚藝有多么了不起,因此對于他要親自參與菜品的推出,并沒有在意。
“既然老板信任我,那我肯定會做出成績來。”眼前的老板神出鬼沒,經常見不到影,趁著這會兒談的還不錯,周小白提出自己的建議,“咱們尋味齋的生意雖然很火爆,但營業面積實在是太小了,這極大的限制了尋味齋的未來發展,既然老板您不缺錢,那咱們能不能換一個更大的店面呀?”
“可以考慮,但你必須要有一個全方位的策劃,等你有了成熟的方案,只要能夠說服我,我可以全權授權你操作這件事情。”肖遙答應的很痛快。
他不了解周小白這個人,但他相信自己的眼光。
如果他只是一個普通人,自然不可能貿然授權給一個剛剛畢業的學生如此大的經營權。但他并不是普通人,繼承了盤午的全部技能之后,對于周小白這個人,他幾乎可以一眼看穿,甚至包括她的未來。
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