第(1/3)頁(yè) 10分鐘之后，秦鋒和薛佳慧被帶進(jìn)了幽谷集團(tuán)董事長(zhǎng)曹國(guó)明的辦公室內(nèi)。 這間辦公室比曹國(guó)正的還要寬敞，一進(jìn)房間，便聞到一股股提神醒腦的檀香味撲鼻而來，頓時(shí)令人心曠神怡。 秦鋒只是掃了一眼，眼神之中便露出震驚之色。因?yàn)檎麄€(gè)房間內(nèi)的家伙幾乎全都是用小葉紫檀打造的，僅僅是這辦公室內(nèi)的家具加在一起，恐怕至少要價(jià)值千萬(wàn)以上。 此刻，在房間會(huì)客廳內(nèi)，主位太師椅上，端坐著一個(gè)60歲上下體型微胖面色白皙的男人，此人雙眼緊閉，手中正在把玩著一串佛珠，嘴里念念有詞。 在他面前的茶幾上擺放著六只紋理不一的建盞。每只建盞里面茶香四溢。 曹國(guó)正笑吟吟的說道：“秦鋒，你們二位每人三杯茶，品完之后，說出茶的名稱，產(chǎn)地。” 薛佳慧聽到又是辨茶，她的腦袋一下子就大了三圈。 秦鋒卻是微微一笑，說道：“看來曹總真是愛茶之人啊。端坐在這滿屋小葉紫檀打造成的家具王國(guó)里，聞著優(yōu)雅的檀香，用著宋代的建盞，品著極品茗茶，這才是享受啊。” 曹國(guó)正有些詫異的望著秦鋒，說道：“你懂得建盞？” 秦鋒十分謙虛道：“略懂一二吧？” 曹國(guó)正問道：“那你憑什么一眼就認(rèn)出眼前這六只建盞全都是宋代建盞呢？” 秦鋒笑道：“曹總，我可沒有說這六只建盞全都宋代的哦。前面這三只建盞是宋代的，而后面那三只建盞卻是現(xiàn)代的。不一樣的。” 曹國(guó)正眼神之中驚訝之色更濃，就連旁邊一直旋轉(zhuǎn)著手中佛珠的曹國(guó)明聞聽此言，手中的動(dòng)作都略微停頓了一下，眉毛輕輕挑了挑，卻沒有睜開雙眼。 曹國(guó)正和曹國(guó)明都清楚，曹國(guó)正剛才其實(shí)是給秦鋒下了一個(gè)套，如果秦鋒沒有反駁，那么秦鋒這一關(guān)就算失敗了。 秦鋒如果能夠品出茶葉的產(chǎn)地和名稱，只能算是通關(guān)，但并不完美，因?yàn)檫@一關(guān)曹國(guó)明設(shè)計(jì)出來的真正目的是考驗(yàn)被考驗(yàn)者的眼力，看對(duì)方能否辨識(shí)出這建盞的朝代。 秦鋒輕描淡寫的幾句話，直接化解了曹國(guó)明兄弟二人的陷阱。 曹國(guó)正盯著秦鋒問道：“秦鋒，你為什么會(huì)認(rèn)為前面這三個(gè)是宋朝的，而后面那三個(gè)是現(xiàn)代的呢？” 秦鋒笑道：“辨別建盞到底是宋代的與古代的主要從四個(gè)方面來辨別，一看窯。 宋代使用的是傳統(tǒng)龍窯燒制，而現(xiàn)代則以電窯為主，少部分使用氣窯。 二看胎。宋人使用來飲茶的建盞為斂口盞居多，束口和敞口器型一般出現(xiàn)在茶碗上，很少有出現(xiàn)在小器型上。宋人建盞斂口器型一般胎較薄，重量較輕，日常使用時(shí)比較方便。而現(xiàn)代的建盞為了追求成品率和所謂的壓手，把平常喝茶用的茶盞也使用上厚胎。 三看釉。 宋代建盞的釉是利用草、木、土灰制成，灰釉類是我國(guó)最早開發(fā)出的高溫釉，草木灰中的礦物型態(tài)非常豐富，但是成分不易掌握，不同物種的植物涵養(yǎng)不同的化學(xué)物質(zhì)，若是混合燒制，成分就更加復(fù)雜。而現(xiàn)代燒制建盞所使用的釉水已經(jīng)沒有像宋代那么復(fù)雜，每個(gè)燒制建盞的作者手上都有自己的釉水配方。 四看燒制。 建盞的燒成溫度范圍是很窄的，臨界點(diǎn)在那么幾度之內(nèi)，溫度越高臨界點(diǎn)越窄，反之溫度越低臨界點(diǎn)就越寬。宋代用龍窯中的每個(gè)窯位的溫度和氣氛都各不相同，最合適的溫度和氣氛就只有那么幾處。而現(xiàn)代電窯在燒成這方面往往經(jīng)儀器控制溫度。 就拿這只兔毫盞來說吧。” 一邊說著，秦鋒用手指著面前中間的兩只建盞說道：“前面這只兔毫盞胎色呈醬紅色，這是因?yàn)樗纬瘯r(shí)期建茶盞的胎質(zhì)中含鐵量較高，在窯中受一氧化碳?xì)庥绊懀ド屎谏蜥u紅色。而現(xiàn)代的工藝品及仿品胎色發(fā)白，多涂墨染黑。雖然出來之后的成品十分相似，但仔細(xì)辨別，還是可以看出其中的差別。” 說完之后，秦鋒拿起這杯兔毫盞看了看，聞了聞，品了品之后，笑著說道：“這茶茶芽肥壯勻稱，柔軟細(xì)嫩，豪鋒畢露，猶如雀舌，呈金黃色，茶湯清澈、杏黃、明亮，入口味道醇厚，回甘，此乃茶中上品黃山毛峰。 至于這杯茶嘛，應(yīng)該是祁門紅茶。” 第(1/3)頁(yè)