第(3/3)頁

    “媽，沒有辦法加量，鳳爪好吃，就是要靠長時間慢燉把味道燉進去，然后軟爛。”

    “我們是可以壓縮燒紙時間，但是這么一來，味道就沒有現在好。”

    “媽，我昨天去周圍轉了一圈，周圍已經有人開始賣鹵鳳爪了。”張霞是不會出去打聽行情，可是趙蕊會啊。

    她知道只要某樣東西賣的好，就立馬會有山寨貨出現，也不能說是山寨貨，也是鹵鳳爪，只是味道有差異而已。

    啊，張霞驚呆了，“已經有人賣這個了？”這可如何是好，那不是要搶走自家生意嗎？

    “對，生意還不錯。”趙蕊知道張霞一定是急了，“所以我們更加不能急。”

    “我昨天買了幾家的鳳爪，可以說咱家的鳳爪味道是最入味的，”畢竟每鍋都是燉足八個小時，這是趙蕊一向堅持的。

    “他們的鳳爪味道沒有那么的酥軟，當然也有人喜歡他們那款。”

    “我們保持八鍋出品就成了。”趙蕊淡定道，“這樣的話，哪怕有更多的商家加入進來，咱也不要犯愁賣不掉。”

    “媽，咱就是小門小戶，咱賠不起。”如果某天鳳爪賣不掉，就只能是她們母女自己吃，雖然隔夜鳳爪賣出去，也不會有人吃出來，但是一旦開了這個口子，那是真的收不住的。

    “不過好處就是咱的人工費便宜。”這也是她們的優勢。

    雖然不知道他們的房租有多少，但是絕對不是她們租房子的單價，“他們的房租貴。”

    “他們養很多人，每天的工錢就夠他們喝一壺的。”

    “還有別的費用那。”趙蕊看了眼在努力工作的空調，真的都要哭了，真的不容易啊，如果不是生意好的話，張霞都未必會同意開空調。

    張霞算算也是，“也是。”

    “所以我們穩扎穩打就成。”


    第(3/3)頁