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    曹華本就是訓員工的口氣，刷著碗認真道：“做快餐行業，最重要的是流程...嗯..就是過程，取碗、盛豆花、加菜、加料、打包必須在一條流水線上，也就是在廚房中走一圈剛好完成，不然就會出現來回跑的情況。”

    蘇香凝拿著湯勺，略顯好奇：“還有這種說法？”

    “自然，夫妻店客人少還好，如果生意做大，飯點的時候三四百號人等著，十個伙計在廚房備餐，流程如果不合理，你說是什么下場？”

    “亂成一團？”

    “知道就好，才十個客人就把你們倆忙的焦頭爛額，忙活小半個時辰賣出去二十來碗，人工都不夠還掙個什么錢，吃苦要吃對地方，先把流程梳理好，各種佐料放在一起，這樣盛豆花后便可以直接加料端走...”

    絮絮叨叨，像是個教書先生。

    蘇香凝認真聽著，也沒忘記手上的活兒。

    場景遠遠看去，倒像是個夫妻檔口，一起經營著小攤子掙些辛苦錢。不過男人一臉絡腮胡，出來擺地攤穿著身好衣裳，腰上還插著把扇子，羅里吧嗦板著臉教訓媳婦，看起來就不是個好東西。

    媳婦倒是溫溫順順，老實巴交聽著不敢頂嘴，有時候問“明白沒？”還得連忙點頭，生怕反應慢了男人生氣。不過當媳婦那有不受窩囊氣的，白天忙碌晚上還得伺候，市井婦人都是這么過來的。好在男人嘴上兇巴巴，干活還算勤快。

    丫鬟青果在后方忙碌，偶爾瞥一眼，或許是怕小姐被蒙騙，不時擠到二人中間打岔，看起來是‘護主心切’了...

    日上三竿。

    三個人總比兩個人手腳快，加上一番梳理規劃，東西很快便賣完了。

    百寶齋門前，沈大小姐剛剛起床，伸了個懶腰，然后沒精打采的走到豆花鋪子前：

    “小蘇蘇，來碗豆花！”

    睡眼惺忪，沒了蘇香凝守在跟前，沈雨有點放飛自我，連發髻都盤的亂七八糟，兩根簪子斜斜插在頭上，手上還拿了個團扇晃悠。

    打眼看去，還以為是某間館子的老鴇兒過來了。

    蘇香凝每天都會給沈雨留一碗，把豆花放在桌子上，擦干凈手上前先給她整理頭發，有心沒好氣的說道：“雨兒，唉..光天化日的你這么出來，若是讓那些公子書生瞧見，更沒人登門提親了。”

    “知道啦！”沈雨規規矩矩站著，抬眼瞧去卻見隔壁的萬寶樓關了門，頓時來了精神：“小蘇姐，萬寶樓是不是黃了？”

    曹華站在跟前，低頭看著還沒他肩膀高的小不點：“還沒，百寶齋黃了本公子都不會黃。”

    沈雨這才發現攤子上還有個人在洗碗，她不禁眉頭一皺：“姓蘇的，你咋在這兒？我還以為是林封陽...嗚嗚..”

    蘇香凝捂著她的嘴，柳眉輕蹙：“快點吃，我要收攤了。”

    沈雨哼哼兩聲，便坐在小凳子上吃東西，還不忘回頭含糊道：“姓蘇的，聽說你上次差點被淹死，咋活過來了？”

    這就屬于欠收拾。

    曹華幫忙收拾著各種器具，隨口道：“命大閻王不收。”
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