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    兩手各拎著一只野兔、一只山雞回到草坡。

    小李已經(jīng)回來了，跟來的金毛一家正圍著三胞胎討山莓吃。

    山莓是姜心柔給三胞胎摘的。

    “就在湖那邊，還有不少呢，就是連著一大片枸橘，刺太多，沒法摘。”

    “我去看看。”

    手里的雞和兔被小李接過去剖洗，烤架由福嫂看著，左右沒事，盈芳挎上竹籃去湖那邊摘山莓。

    確實如娘親說的，附近蔓延了很大一片枸橘叢。

    枸橘多刺，因而有個別名叫“鐵籬寨”，組成籬笆墻后枝刺交叉，很像鐵制的籬笆。

    是以早幾年，沒錢砌墻、又靠近山腳、害怕兇獸下山亂闖的人家，會沿著屋宇種一圈枸橘。

    盈芳撿了根枝條，撥開枸橘叢摘了些山莓，再里面的就夠不到了。倒是透過斑駁的樹叢，看到了湖對岸的老茶樹。

    猛一拍大腿站起來。

    “爺爺爺爺，咱忘了件大事！”盈芳激動地跑回來，把竹籃遞給三胞胎，山莓不多，但夠他們和金毛打個牙祭。

    “啥事兒？”老爺子坐在樹墩上看小李拔雞毛，難得見小孫囡有這么風(fēng)風(fēng)火火的時候。

    “爺爺您忘了這會兒幾月份了？”

    “五月份啊，咋了？五月份有啥大事么？”

    對除了自留地就沒別的農(nóng)事的他們家來說，五月份貌似沒什么大日子吧？

    盈芳神秘一笑，指指湖對岸：“茶！咱們差點又錯過炒茶的最妙時機了。”

    “哎喲喂！”老爺子一聽激動地站了起來，“對對對！咋把這事兒給忘了！清明雨前茶，嘶！已經(jīng)錯過了吧？清明早過了，谷雨也過十來天了，沒幾天就立夏了是不是？不過總比七八月份才想起來好。走走走！這就采茶葉去！”

    去年他們就是入夏了才想起山谷里這棵老茶樹，挑嫩葉子采了些回去，老是老了點，但炒熟以后泡茶依然很香。老爺子念念不忘清明雨前茶，說是今年無論如何不能再錯過了，結(jié)果被推薦指標(biāo)這事一打岔，口腹之欲又拋到了腦后。

    古語有云：茶樹是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。因為雨水一多、氣溫一高，茶葉容易長大，“茶到立夏一夜粗”就是這個道理。

    去年掐著嫩葉堪堪湊了兩斤，炒成干茶后頂多就個六七兩。分了三兩給夏老，其余的給老爺子喝，就這，還肉痛了好幾天。

    “今年總該能多采點了吧？”老爺子拄著手杖仰頭看爬上樹杈的盈芳，“小心點，別壓斷枝條了。”

    盈芳一個趔趄：“爺爺，您不擔(dān)心我掉下來，反而擔(dān)心枝條？”

    老爺子嘿嘿笑了兩聲：“這樹大是大，但稱不上高，掉下來也是軟乎乎的草坪，傷不著。而且你這丫頭做事向來謹(jǐn)慎，我還能不放心？”

    盈芳聽了哭笑不得。

    采茶是個技術(shù)活。

    正常采茶用撥的方式，而不是掐。這是老爺子教她的，說是掐下來的芽頭，炒成干茶后容易發(fā)黑。

    其次盛茶的器皿最好是竹籃，通風(fēng)透氣又不會讓茶葉擠壓而損傷。

    盈芳上樹前，將竹籃系在腰側(cè)，撥下來的芽頭輕輕放進籃底。

    三胞胎吃完山莓也跑了過來，學(xué)老爺子站在樹下仰頭看。

    金毛長臂一抓，蹭著樹干就爬了上去，見盈芳在樹葉間撥弄芽頭，還以為她在摘樹葉，眼神有點小茫然，這樹葉又不好吃，摘來干嘛？

    但金毛是個好孩子，尤其是當(dāng)了爹之后，知道要以身作則，熱心地幫盈芳忙

    一擼一把樹葉扔進了竹籃，還將紅毛臉湊到盈芳跟前眨巴著大眼睛討賞：老子乖不乖？棒不棒？

    跟著上樹來的小猴子學(xué)它們爹，也一把一把擼起樹葉，擼得不要太歡。

    盈芳一頭黑線：“金毛！這是茶樹，我要的不是葉子……也不是！我要的是葉子，但不是隨便什么葉子，是這種嫩芽頭，你別瞎搗亂。”
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