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    總的來(lái)說(shuō)，運(yùn)氣還算好的——豆腐坊關(guān)門這天，天空才飄起輕盈的雪花。

    到傍晚時(shí)，雪越飄越大，形容為鵝毛大雪一點(diǎn)不夸張。

    一夜寂靜無(wú)聲地飄落，第二天推開(kāi)門，滿目都是潔白的世界。

    下雪對(duì)農(nóng)村來(lái)說(shuō)，既好又不好。

    好處是地里的害蟲(chóng)被凍死了，莊稼地凍一凍，明年收成更好；其次為過(guò)年做準(zhǔn)備的吃食不怕放壞了，像剛磨的豆腐，蓋層布放屋后水缸旁的蔭蔽處，儼然一處天然大冰柜。

    壞處不用說(shuō)，冰天雪地的，出個(gè)門都不方便，更何況是上山砍柴；凍死害蟲(chóng)的同時(shí)，各家自留地的菜也凍得夠嗆；個(gè)別人家的房頂被壓塌、水缸被凍裂……

    好在手腳頭勤快的人家趁天好那幾天已經(jīng)上屋頂檢查過(guò)了。蟲(chóng)蛀的梁添了輔助梁柱加固；破碎的瓦片換新，沒(méi)有新瓦片就扎一捆茅草覆蓋；村道邊的電線桿也挨個(gè)檢查過(guò)了，有瞅著不那么結(jié)實(shí)的，四周釘一排木樁加固。

    盈芳起來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)冷，從箱子里翻出向剛托人從軍工廠買的軍大衣，穿上后果然暖和多了。

    院子里傳來(lái)唰唰的笤帚擦地聲，家里人已經(jīng)在掃雪了。隔壁院子的牛棚，馴服的野母牛不時(shí)哞哞叫。

    蕭三爺拎著一小桶冒著熱氣的牛乳回來(lái)，吆喝道：“乖囡醒了嗎？不是說(shuō)要用新鮮牛乳做吃的？”

    對(duì)！她昨兒看醫(yī)書(shū)，翻到一篇專門講牛乳的藥用價(jià)值，還舉了幾則例子。想著家里新鮮牛乳不缺，不如挑幾則簡(jiǎn)單的配方試試？

    最簡(jiǎn)單的當(dāng)屬姜汁撞奶。盈芳記熟了步驟，開(kāi)始動(dòng)手做。

    姜汁撞奶只需要兩種食材，一是姜、二是奶。

    姜盈芳家有種，起地后，連泥一塊兒堆在倉(cāng)房角落，有生姜在，屋里蟲(chóng)子什么的也少很多。

    挑了一塊表皮相對(duì)不那么坑坑洼洼的姜，去皮洗干凈后，切成顆粒放小臼里搗成泥，然后轉(zhuǎn)移到干凈紗布里，捏出汁水。第一步姜汁完成。

    接著煮牛乳。煮開(kāi)后加適量白糖，熄火后還要不停攪動(dòng)，直到牛乳溫度降到七十度左右。

    然后快速將牛乳倒到盛有姜汁的碗中，過(guò)個(gè)幾分鐘就凝固成姜汁撞奶了。

    盈芳把一大碗姜汁撞奶分到幾個(gè)小碗里，讓大伙兒都嘗嘗。

    蕭三爺?shù)谝粋€(gè)點(diǎn)評(píng)：“姜的味道再濃些就更好了。”

    老爺子也給了個(gè)好評(píng)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，比光牛奶好喝多了。”

    盈芳笑著道：“爺爺，你要喜歡，以后每天給你沖一杯。醫(yī)書(shū)上說(shuō)這樣喝，有溫胃、健中、散寒、安神的療效，比直接喝牛乳要好得多。”

    “你不怕麻煩就行。”老爺子笑呵呵地表示沒(méi)意見(jiàn)。

    其他人也都說(shuō)好喝，盈芳決定，以后每天早上都給家人來(lái)一杯姜汁撞奶。

    “寶貝蛋們能喝嗎？”姜心柔問(wèn)。

    “稍微喂兩勺沒(méi)事兒。”

    “那我喂他們?nèi)ァ！苯娜嵯沧套痰嘏踔⊥牒屯鈱O們分享去了。

    盈芳繼續(xù)搗鼓鮮奶點(diǎn)心。

    這時(shí)，外面?zhèn)鱽?lái)熱鬧的說(shuō)笑聲。

    小李迎著一大波客人走進(jìn)來(lái)。

    原來(lái)是蕭大、蕭二兩家到了。

    說(shuō)說(shuō)兩家，老大家其實(shí)就蕭大一個(gè)，老二家倒是祖孫三代齊活，連盈芳不曾謀面的二堂姐蕭敏姝這次來(lái)了。

    老爺子見(jiàn)兒子們都來(lái)了，心里高興，嘴上卻依然硬邦邦的：“咋這時(shí)候來(lái)？來(lái)了也不提前打個(gè)招呼？”

    蕭二伯娘哪能不知道公公的脾氣，笑呵呵地解釋：“這不想給爸一個(gè)驚喜嘛。而且老三在信里畫(huà)了路線圖，下了船沒(méi)怎么費(fèi)勁就找到了。”

    “爺爺，您在這兒待了一年，瞅著氣色好多了。”蕭敏姝見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)輩，屋里屋外轉(zhuǎn)了一圈，饒富興致地提議，“看來(lái)這地方風(fēng)水好，要不我年后多待幾天？好好陪陪爺爺。”

    “工作呢？工作不管了？”老爺子瞪眼道。
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