第531章 臘月里來備年忙-《重生七零美好生活》
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蕭三爺扭頭一看,蕭大不知什么時候睡著了,鼾聲震天。
沒好氣地抽了抽嘴角,可算是停止了碎碎念。
且不說向剛一行人頂著西北風前往寧縣黑市交易多辛苦,家里這邊,也忙得腳不沾地。
霞山鎮和寧和縣離得不遠,一些個風俗習慣還是比較接近的。廿二掃除、廿四送灶,眼下雖不敢堂而皇之地供奉菩薩,但小年搡年糕的習俗依然保留得原滋原味。
姜心柔廿二這天動全家閑置的勞動力,轟轟烈烈地搞了場大掃除,然后就搡年糕、打麻糍的大米、糯米都浸泡上了。
原本估摸著小年這天排到下午總能用上公社的磨盤,哪成想,今年收成盡管不如去年好,但搡年糕的人家依然很多。一排兩排的到廿四晌午才輪到。
小李挑著五十斤大米,前往霞山公社的磨坊,接替排隊的福嫂。
霞山公社的磨盤是大的那種,比起盈芳之前在老家用的大了不知幾號,虧的還有個小李,要不然憑福嫂和姜心柔兩個婦女同志,推到天黑估計都推不完五十斤米。
小李人高馬大、力氣也大,輕輕松松就把任務完成了,惹得排隊的未婚姑娘,紛紛紅著臉朝他行注目禮。
姜心柔回來順嘴和老爺子提了句小李是不是到了找對象的年紀了?老爺子手一擺:“他家里早就給他定好對象了,明后年就該回去完婚了。”
“難怪剛才在磨坊門口,那么多適婚姑娘沖他笑,他目不斜視。”
人到了年紀,不知不覺就變得熱衷于給未婚小伙兒和姑娘撮合。姜心柔也不例外。
當然,前提是找回了失散多年的閨女、一家團圓了,連帶著希望身邊的人都幸福美滿。
米粉磨回來,接下來就是上鍋蒸,蒸熟之后放模子里按壓成條狀,年糕就成型了。年糕模子盈芳從老家帶來了,去年托人打了好幾副模子,壘凍米糖的、壓年糕和綠豆糕的,幾乎是年年都要用的家什,總不能過年過節的還問別人家借吧。這點錢盈芳還是很舍得往外掏的。
這不幸好打了副模子,要不然今年沒年糕吃了。
麻糍更簡單,浸泡透了的糯米蒸熟后,裝石臼里用洗干凈的棒槌猛搗一通,糯米被搗爛后,再打一陣,中途擱點白糖、芝麻、干桂花進去,打成米泥后,趁熱捏成一個個大小適中的麻糍團,就能吃了。
當然,這么多麻糍不可能一兩天吃完,一般都陰干了放到正月,親戚朋友來做客,或是主家辦飯什么的,拿出來糖水煮一下,客氣的再臥個雞蛋進去,就是一道香糯的甜口點心了。
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