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    村民們不是沒看到清苓見天地往山上跑，不禁好奇山上是不是有什么好東西。等到看到二老家曬著的草藥，疑惑不問即解——人可是老大夫的徒弟，學中醫哪有不認識草藥的。哦，下工不采，難不成等上工時再采啊？

    所以，除了個別饒舌的婦人碰到張奶奶總想打聽點什么，大多數人都沒當回事。

    清苓這幾天過得那叫充實。

    期間還問向二嬸勻了五斤糯米，偷偷給二嬸錢她不肯收，只說下一季糯米分下來再還，清苓只好送了她一些山里淘的野果，毛木果、橘子、山楂都給了一些。

    糯米到手，釀菊花酒的材料湊齊乎了。

    得知徒弟要釀長壽酒，張有康專程送來了一小包枸杞、當歸、生地黃，說和菊花一起釀酒，補身的效果更好。

    清苓這才知曉師傅師娘也會釀菊花酒。只不過近幾年各種限制太多，前兩年的收成也不像今年這么好，就沒有浪費糧食釀酒。今年收成好，徒弟又有這個心，二老樂得支持。

    菊花酒的釀法并不難，和高粱、糯米酒比起來，那這個簡單多了。

    將蒸好晾涼的菊花瓣和枸杞等藥材擱水里煎，煎得的濃汁，取五分之一用來浸泡淘洗干凈的糯米，浸泡完了將糯米瀝干，上鍋蒸熟，放涼后，拌入捏碎的酒曲和剩下的藥汁，然后放進壇子酵。

    直到逸出米酒的香甜，說明酒熟了，拿紗布過濾掉酒糟，酒液仍舊封進壇子，放在陰涼處待來年重陽節拿出來飲用，便是一道淡雅清香的菊花酒了。

    釀好菊花酒，接著處理酒糟。

    這可是好東西，家家都舍不得丟，拿來家禽，據說長得特別快。不過聽師娘說，喂之前，得攤開來晾一段時間，把酒味兒消散掉。

    晾了幾天，等到近距離不怎么聞得到酒味兒了，才添到雞的飯盆里。

    忙過這茬，又到禮拜天了。
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