第(1/3)頁 “盈芳啊,又上山去啦?”自留地割菜回來的向二嬸,老遠朝清苓打招呼。 “嬸子,晚飯燒好沒哪?”清苓笑盈盈地問。 “燒好了燜著呢。想不出吃啥菜,去地里割了顆大白菜,做盤醋溜白菜給你二叔下酒。喏,這是我家種的藤茄,我娘家那邊的茄種,你帶幾根回去吃嘗嘗。喜歡的話,明年我給你留些種子。” 向二嬸說著,從竹籃里挑了幾根賣相好的長條茄子,塞到清苓手里。 清苓道了聲謝收下了。想著回頭給向二叔送盤雞肉過去,哪有醋溜白菜下酒的。 張家二老對清苓時不時地提一只肥溜溜的野雞回來,已經見怪不怪了。當然,驚喜依然是有的。 “這雞瘸腿了,怕是不好養,不然放到剛子家后院,他不是讓你物色兩只雞娘,養到年底宰了好過年嗎?”張奶奶抱著背簍來到灶房,才把山雞提出來,“你別不是忘了吧?” 清苓還真把這事兒忘了,絞著辮梢說:“那我一會兒問問向二嬸,看她有沒有熟悉的人家想轉讓雞娘的。” 雞褪毛是很快的,不像鴨子,絨毛細得能讓人炸毛。 鍋里熱水一燒開,就能給放干凈血的雞褪毛了。提著雞爪浸在熱水里,翻來覆去幾下一扯,雞毛立馬褪得干干凈凈。 張奶奶坐在小板凳上,邊給雞褪毛邊感慨:“今年殺的雞啊,我看比過去三年殺的都多。” 清苓忍不住笑:“師娘,遠沒到年底咧。說不定下半年殺的雞比過去十年都多。” 張奶奶笑不攏嘴:“你這丫頭,盡喜歡逗我。” 褪好雞毛,剖開肚皮,拿出肚里貨,洗干凈整雞,張奶奶依著清苓的意思,斬成四塊。 兩塊留著自家吃。今天燉一塊,明天燉一塊,再加上肚里貨熬的羹,能把人舌頭鮮下來。 另兩塊分別包上一層芋艿葉,塞進背簍,趕在晚飯前送去了向二叔家和書|記家。 向二嬸沒想到送出去幾條茄子、換回來一塊壯碩的雞腿肉,說什么都不肯收。 清苓故意虎下臉:“嬸子,你要不收,下回我哪好意思再問你討醪糟?” 第(1/3)頁