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    中午的時候，北房前廳餐桌上滿滿一桌子菜。

    野蒜炒雞蛋、木須肉、家常炒脆耦、小炒肉，外加一個三鮮湯，四菜一湯，這是李逍今天開的小灶。

    一桌子上席坐著趙大夫和楊先生兩人，然后是李逍、婉娘夫婦，還有李貞在末席，一桌子五人，也沒別人。

    “四個都是炒菜，新菜式，大家嘗嘗鮮。”李逍一邊笑著一邊給趙大夫和楊先生兩人倒上綠色的米酒。

    家有一老，如有一寶，如今趙大夫和楊先生就是李家大院的兩個寶，兩人年紀既長，而且也都是有本事的人，李逍把他們當成自家的長輩供著。許多事情也都會找他們商量，趙大夫做為李逍的丈人，甚至還充當著大院總管的角色。

    一杯溫酒，幾個小炒，桌下還放著一個炭盆，燃燒著木炭。李逍已經著手讓人在給大院盤火炕，李家有人，盤炕也不需要什么特別的材料，就是得多費點人工而已。

    已經在那邊莊里享受過火炕舒適的老趙老楊更是完全支持盤炕，有了暖炕這個冬天才過的舒服啊。

    “嗯，果然不愧是三郎親自出手，一個比一個好吃。原本我還以為，這天下最好吃的菜就是野蒜炒雞蛋了，沒想到，現在其它炒菜也不遜色啊。到藍溪開個飯館，我覺得這個主意行，一定能生意紅火。”趙大夫大為贊嘆李逍的手藝。

    “爹，三郎的手藝雖好，只是這炒菜花費不少，只怕一般人也吃不起。而且這炒菜冬天里易涼。”

    趙大夫一邊夾起一筷子木須肉，一邊道，“冷怕啥，不是有炕嘛。到時咱們的飯館弄幾個包間雅座，每個包間盤上炕，坐在炕上吃飯，還怕菜冷的快？”

    楊大眼也在一邊出主意，“炒菜確實比燉煮的菜成本更高些，但就跟我們上次賣黃瓜一樣，關鍵還是看我們這飯店開給誰吃，普通百姓，自然是吃不起這香油鐵鍋炒的菜的，我們可以專門向過往的那些官宦、商賈啊，炒菜雖貴點，可也還是有人能吃的起的。”

    婉娘還是反對。

    “我們家如今也有田地八百畝，也沒有債了，又有薛家和縣令的照顧，以后的日子肯定會越過越紅火，三郎何必去開飯館給人做廚子呢。”

    士農工商，這年頭階層分明。

    做一個小地主，雖然不如士人官僚地位高，但其實也還不錯的，是國之根本。比起那些商籍的商販和賤籍的工匠等好了不知道多少倍，更別提那些操持賤業的賤民們了。

    之前李逍親自去推銷販賣黃瓜，都已經是不得已的情況下而為之的，否則誰家有幾百畝田地，還會親自去販賣東西，傳出去也臉面盡無的。
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