第(1/3)頁 趙國平皺起了眉頭,臉色很是難看。 身后跟上來的廚師長心里咯噔一聲,還沒等他開口解釋。 李越又來到魚池旁邊,雖然水質清澈,但是里面的鱸魚卻翻起了白肚皮。 廚師長這個時候趕緊走了過來,率先開口說道:“這里面的水是我們每天都換的,你可別想誣陷我們。” 李越微微一笑,點頭道:“看得出來。” 廚師長一臉得意,還好他及時換了水,這下總找不到理由了吧。 可就在這個時候,李越話鋒突然一轉:“但是...并不代表這里面的魚就沒有問題。” “水至清則無魚的道理,你應該聽過吧?” “魚類是靠水中的微生物生存,如果一壇水太干凈,反而會讓魚類死得更快,魚肚越漲,起的越久。” 再看看池中的鱸魚,魚肚已經漲成了球,想必已經死了一周了。 李越:“如果我沒猜錯的話,剛才我們吃的鱸魚就是從這里面撈出來的吧。” 對此,廚師長無法反駁,只能眼睜睜地看著李越等人查驗剩下的報廢食材。 “還有你們的冷凍斯干比鰲蝦,只能保存在零下14度整,一旦超過零下14度就會變質...”李越款款道來。 一旁的眾人看得瞠目結舌,包括趙國平也感到十分錯愕。 這...這到底是怎么回事? 這個毛頭小子對食材簡直了如指掌,就連國宴大師恐怕也不過如此。 不多時,在衛生局眾人在李越的帶領下,一筐筐報廢食材從倉庫里被抬了出來。 大大小小的筐子堆成了小山,濃重的臭味從中散發出來,甚至還有一些食材都發霉了!“手指胡蘿卜三筐,羊前胸十二份,各種魚類一百二十條...”聽到這些匯報的趙國平整個人都在顫抖,如果不是他親眼所見,他簡直不敢相信繁都的食品安全居然如此斑斑劣跡!此時趙國平的臉色已經差到極致,勃然大怒道:“把劉主管帶進來!” 很快,兩個衛生局的人將劉主管從外面拉了進來,讓她好好看看眼前的景象。 說實話,就連李越此時也氣憤不已,他本以為只有鱸魚是壞的,結果他還是太低估了。 整個酒店后廚,幾乎沒有一樣新鮮食材!現在他終于明白,為什么九江酒店規模宏大,但是吃飯的人卻寥寥無幾。 第(1/3)頁