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    “保護(hù)紅糖！”

    菘果理直氣壯，紅糖水是她喝過(guò)的最好喝的水，比蜂蜜還要甜，糖葫蘆是她吃過(guò)的最美味的零食，所以紅糖對(duì)她來(lái)說(shuō)，是堪比生命一樣需要守護(hù)的東西，誰(shuí)要想搶走，除非從她的尸體上踏過(guò)去。

    “保護(hù)什么？甘蔗我已經(jīng)種下了，等秋天收獲了，繼續(xù)熬制紅糖！”

    夏野揉亂了小蘿莉的頭發(fā)，這個(gè)時(shí)代，想想也是可悲，紅糖都能成為讓人拼命的物資。

    “哦！”

    菘果還是不放心，哪怕就蹲在罐子旁，眼睛還是死死地盯著那些像細(xì)沙一樣的紅糖。

    吸！吸！

    一股糖的香氣，在鼻端縈繞，讓小蘿莉的口水旺盛的分泌著。

    “抱上，走了！”

    夏野整理地窖，他的本意是讓小蘿莉抱一個(gè)罐子，結(jié)果她一手一個(gè)，小心翼翼的往洞穴外挪蹭，深怕腳下一個(gè)不小心，給絆倒摔碎了。

    “沒(méi)那么夸張了，這些東西我都會(huì)做”

    夏野忍俊不禁，去一次廢棄鹽礦很遠(yuǎn)，所以他一次制取了很多，反正鹽這種東西保存得當(dāng)，就壞不了。

    “嗯，大哥哥好厲害！”

    菘果大贊，滿眼都是崇拜的望著夏野，不過(guò)動(dòng)作還是依舊小心，沒(méi)辦法，心理上的差距是無(wú)法瞬間撫平的。

    要知道，一塊淡黃色滿是各種雜質(zhì)的鹽坷垃，小菘果都貼身小心的保存，每一頓舍不得多吃，都是舔一舔，現(xiàn)在可好，有這么多雪鹽放在面前，根本就是做夢(mèng)嘛！

    廚房中，夏野將浸泡了半小時(shí)的草莓洗干凈，用求生直刀切蒂，分成兩半，接著丟進(jìn)石鍋中，加了清澈的溪水開始煮。

    沸騰后，加入紅糖，攪拌，再煮。

    菘果站在灶臺(tái)邊，看著草莓在石鍋中翻騰，不停地吞咽口水。

    熱氣蒸騰，等草莓快要變形的時(shí)候，起鍋，放涼，然后裝進(jìn)洗干凈的陶罐中，用濕黃泥密封。

    簡(jiǎn)易版草莓罐頭get√！

    “這個(gè)冰鎮(zhèn)后才好吃，去，放到溪水里！”

    因?yàn)闆](méi)有防腐劑，草莓罐頭存放不了幾天，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，反正這東西就是嘗個(gè)新鮮，重要的還是接下來(lái)的蜜餞。

    “啊嗚！”

    小菘果立刻照辦。

    草莓蜜餞的制作就有些耗時(shí)了，選取優(yōu)質(zhì)的草莓，經(jīng)過(guò)浸泡、洗凈、除蒂、切塊的工序后，放入石鍋加入紅糖，開始靜置，期間要翻轉(zhuǎn)，讓草莓充分沾上紅糖。

    這叫做糖漬。

    六個(gè)小時(shí)以上后，一些草莓汁滲了出來(lái)，紅紅的，很好看。

    菘果用木勺喝了一口，頓時(shí)甜的眉頭都皺了起來(lái)，整個(gè)人就像被丟進(jìn)了蜜罐中。

    將糖漬好的草莓倒進(jìn)石鍋中加熱，注意在煮爛前取下，接著自然冷卻，隨后靜置，這一步叫滲糖，讓糖分充分進(jìn)入草莓的果肉中。

    這道工序需要的時(shí)間久一些，大概十二個(gè)小時(shí)，之后將草莓取出，將沾在上面的糖液瀝盡。

    夏野沒(méi)有烤箱，所以烘干的步驟就只能靠自然晾曬了，大概需要幾天時(shí)間，至此，草莓蜜餞完成。

    “由于糖溶液的防腐效果，一般不加入防腐劑，水果蜜餞也能存放三個(gè)月以上?！?

    夏野解釋。
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