第(1/3)頁

    菘果接過甘蔗，學著夏野的模樣用牙齒咬住外皮，然后向下撕開，露出蔗肉后，啃了一口。

    嘎吱！嘎吱！

    隨著咀嚼，一股清爽的汁水淹沒了味蕾。

    “好吃！”

    菘果眼睛一亮。

    “呃，嚼幾口就行，渣不能吃的！”

    看到小蘿莉吞掉甘蔗渣，夏野趕緊提醒。

    “嗯！”

    菘果又咬了一口，她覺得吃這個比較帶勁兒！

    “晚上吃餃子！”

    夏野從菜畦里拔了一把春蔥，將近半個月的打野之旅，讓他的嘴巴都淡出鳥了，一定要大補一頓。

    菘果跟著夏野，去竹林里挖了幾枚春筍，又繞著林子走了半圈，在幾棵大樹根部收獲了一些蘑菇，之后回到窯洞廚房。

    “沒有鮮肉，用熏肉代替吧，估計有點咸！”

    夏野從一個大陶罐中拿出一條煙熏火腿，切下大概兩斤后，又丟了進去，他嫌石刀太鈍，干脆把戰術斧當菜刀用。

    將熏肉剁碎，接著去山溪邊洗凈了春筍和蘑菇，還有蔥姜蒜，依舊剁碎，一股腦放進陶盤中，然后拿起一雙竹筷，開始順時針攪拌。

    “啊嗚？”

    菘果看到夏野拿起一個拳頭大的小陶罐，用石勺從里面挖了一小撮倒進了肉餡中。

    因為好奇，菘果湊近，聞了聞，結果一股辛辣的氣味立刻涌進了鼻腔。

    “阿嚏！阿嚏！”

    菘果頓時打了幾個噴嚏，難受眼淚都要出來了。

    “哈哈，這個是花椒粉，調味用的！”

    夏野樂了，提到調味，他突然一拍腦袋：“怎么把醬油給忘了？”

    “醬……油？”

    菘果抓了抓頭發，小臉上滿是疑惑，大哥哥說的東西，好多名字都沒聽說過吖！

    很快，夏野搬來了一個陶罐壇子，壇口用黃泥封住了，他小心的敲碎，清理干凈，接著打開。

    一股濃郁的醬香味立刻彌漫開來。

    一大一小兩個腦袋，立刻湊到了壇子口，朝這里邊張望。

    “還行，沒有白沫，證明沒壞！”

    夏野舀出一勺，聞過氣味，又用舌尖抿了一點。

    黃豆起源于中國，是最早的主食之一，只是這東西吃多了太容易放屁，不過它的副產品就有很多了。

    醬油就是用黃豆制作的，工藝很簡單，蒸熟、晾曬、讓其輕微霉變，產生菌絲，接著篩選后，加入鹽水，密封窖藏。

    夏野的舅舅是一個大廚，嫌棄工業醬油破壞食材的本味，再加上各種添加劑，對身體不好，所以有了孩子后，就開始自制醬油醋這些調味品。

    耳薰目染之下，夏野也算了解了一些，雖說做不出頂級醬油，但是日常使用，會讓美食風味十足。

    要知道，在這個連鹽都省著吃的時代，可是沒有調味品的。

    雜質已經沉淀了，夏野舀了兩勺倒進肉餡中，隨著攪拌，顏色立刻加深，好看了不少。

    “要不要嘗一嘗？”

    夏野遞出木勺。

    “要！”

    菘果喝了一大口，整個表情瞬間就僵住了，接著嘴巴一張，舌頭吐出，醬油混著口水就瀑布一樣流了下來。

    “好咸！”

    菘果邁著小短腿沖到山溪前，好一陣漱口，不過很快她便忘記了難吃，盯著那些雪白的面粉，目瞪口呆。

    “這是什么？”

    看著夏野加入涼水，將面粉揉成了一個團，菘果感到很神奇。

    “麥粉！”

    作為一個農村孩子，夏野的家政技能可是滿值，不一會兒，一個個薄薄的餃子皮就搟了出來。

    “哇！”
    第(1/3)頁