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第六章 舌尖上的美食-《酋長(zhǎng)別打臉》


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    雜物房旁邊的第一座工坊巖洞,面積也就半個(gè)籃球場(chǎng)大小,地面簡(jiǎn)單平整過(guò),擺放著一些夏令月不認(rèn)識(shí)的工具。

    “這個(gè)叫石磨,主要用來(lái)碾碎谷物,做成粉末或者漿狀!”

    夏野背著袋子走到了一個(gè)石臺(tái)旁邊,用曬干葫蘆做的瓢挖了一斤多麥子,順著磨眼倒了進(jìn)去。

    “哦”

    夏令月好奇的打量著這座石磨。

    它的底座是一塊磨平的大青石,大概半人高,上面放了一塊十公分厚、直徑半米的小圓盤(pán),上面摞著一個(gè)同樣大小的圓盤(pán)。

    這個(gè)圓盤(pán)上面,鑿出了一個(gè)半指寬的孔洞,也就是磨眼,而在側(cè)面,則有開(kāi)出的溝槽,插了一根粗大的木棍。

    “每次不要倒太多麥子,然后轉(zhuǎn)動(dòng)木棍就好!”

    隨著夏野用力,咯吱咯吱的摩擦聲響了起來(lái),由于是在巖洞中,聲音略大,有些刺耳。

    “哇!”

    夏令月忍不住驚呼,被攪碎的麥子從兩個(gè)小圓盤(pán)中間的縫隙擠了出來(lái),落在了大青石上。

    夏野一邊轉(zhuǎn)動(dòng)石磨,一邊往磨眼中倒麥子,很快,大青石上就堆了不少碎麥粒。

    “我來(lái)!”

    夏令月很聰慧,用笤帚和柳條編織的簸箕把它們收集了起來(lái):“這就可以了嗎?”

    “這只是完成了第一步!”

    夏野笑了:“把那邊的篩子遞給我!”

    “篩子?”

    夏令月沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種工具,它是用竹篾編制的,但是不像簸箕那么細(xì)密,而是留出了針眼一般的細(xì)小孔洞。

    “嗯,一種農(nóng)具,可以把大顆粒的雜物過(guò)濾出去,只留下面粉!”

    夏野將碎麥粒倒進(jìn)篩子中。

    “面粉?”

    夏令月看到隨著弟弟晃動(dòng),大顆粒留在了篩子中,而一種白色粉末猶如下大雪一樣,紛紛揚(yáng)揚(yáng)的掉了下來(lái)。

    “你叫麥粉也可以!”

    夏野將面粉收集起來(lái),接著把碎麥粒倒進(jìn)磨眼中,進(jìn)行第二次研磨。

    看著白色的面粉一點(diǎn)點(diǎn)增多,不知道為什么,夏令月的心情就莫名的好了起來(lái),有一種異樣的滿足感。

    半個(gè)小時(shí)后,十斤白面獲得!

    夏野喝水,而夏令月蹲在大陶罐旁,欣賞里面的麥粉,白白的,像細(xì)沙一樣柔軟。

    這觸感簡(jiǎn)直絕贊!

    “好想睡在里面呀!”

    夏令月感慨,不過(guò)跟著又蹙起了眉頭,目光落在了那些黃皮子上面:“一石麥子才出不到七成的麥粉,好浪費(fèi)呀!,”

    “這個(gè)叫麩皮,口感很差的,可以用來(lái)喂養(yǎng)騾馬!”

    夏野想到了舊社會(huì),窮人家只有過(guò)年才舍得買(mǎi)兩斤白面包餃子,平時(shí)都是吃麩皮伴著玉米面的粗糧,不過(guò)那也比這個(gè)時(shí)代的平民吃得好。

    “咱們哪有牲口呀!”

    夏令月抓了一小簇麩皮放進(jìn)了嘴里,有些扎。

    “面包會(huì)有的,牛奶也會(huì)有的!”

    夏野調(diào)侃:“好了,我告訴你石磨的原理,看到兩個(gè)圓盤(pán)上這些紋理溝槽了嗎?從中心往外延伸,由深到淺,就是它們互相摩擦,把麥子磨成了面粉!”

    “我弟弟真棒!”

    夏令月一個(gè)激動(dòng),就抱住夏野,在他臉上吧唧親了一口,很簡(jiǎn)單的道理,一說(shuō)就明,但其中卻透著濃濃的智慧味道。

    要知道,這可是世界上第一臺(tái)石磨。

    “可惜我沒(méi)錢(qián),不然應(yīng)該送你去墨家學(xué)館,你一定可以在機(jī)關(guān)術(shù)上拿到巨大的成就!”
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