第(1/3)頁

    若說在虹鯉館做工最大的不便是什么的話，那店里的伙計應該都會毫無爭議地說出兩個字——吃飯。

    不是說掌柜的鐵石心腸，給客人們山珍海味，給伙計們窩頭醬菜。只是這伙計的用膳時間，實在是要等到月黑風高了。

    酒樓那么大，可算上小不點也就只有七個伙計。雖說勉強能忙得過來，但也是沒有坐下吃飯的時間的，最多是肚子餓的不行了，跑到后廚去扒拉兩口，啃個白饅頭啥的。而要正式坐下來一起吃飯的，得等到酒樓打了烊，都是戌時末了。

    小二提著根空心的長竹竿，走至店門口，將之伸進火紅色的燈籠中，對準燈芯，輕輕一吹。

    燈滅，打烊。

    他走回屋內，合上半扇店門，將竹竿倚墻放在一旁，來到那張大家都已經聚齊的長桌前。長桌兩邊各有四個板凳，一邊已經被兩名跑堂與兩名后廚所坐滿，小二便坐在了白秀才的身旁，與他和掌柜的小不點坐在一邊。

    每人身前，都擺上了一雙竹筷一只調羹，一只瓷碗，每個瓷碗中，都有著一個大白饅頭。長桌的中央，則擺放著好幾個盛著菜湯的碗碟，香味誘人。不得不說這虹鯉館的大小后廚確實有些本事，將這幾道還算常見的紅燒燜肉油炒芹菜魚頭豆腐湯都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的紅燒燜肉，精肉勁而有味肥肉油而不膩，精油肉一起入口，回味無窮，一口接一口，吃肉都能吃醉了。也難怪那詩詞俱佳的蘇老頭，會在吃過這紅燒燜肉后，提筆寫上一首《豬肉頌》了。

    饑腸轆轆的伙計們看著那近在咫尺的美味佳肴，無一不咽了咽口水——那小不點更是直接流出了哈喇子。其實小不點倒是可以在飯點時回房用膳的，可她總是倔強地嘟嘴搖頭，捂著自己咕咕叫的肚子，說是要和大家一起吃，才等到了現在。

    伙計們深深地嗅了口飯菜的香味，雖已餓得前胸貼后背，但無一提筷動嘴，只是齊刷刷地抬起頭，將視線落在了掌柜的身上。

    就算再餓，規矩還是要有的。當家的不動筷，咱們做活的哪能動嘴？

    感受到眾人熾熱的目光后，掌柜的啞然失笑，“你們這是想吃了我呀？都動筷吧，平日里也沒見你們這么規矩過。”

    眾人嘻嘻一笑，上一秒還是畢恭畢敬的君子們，下一秒都一個個餓虎撲食了起來。白秀才好些，他只是咬了口自己碗中的饅頭，可那小二就與跑堂后廚們一起爭奪起滿滿一碟的紅燒肉了。剛把一塊咽到喉口，就立即夾起一塊放進嘴里；剛把一塊放到嘴里，就馬上用筷子再去夾上一塊，也顧不得什么好看不好看，吃到胃里也沒啥好看不好看的。

    “慢點，慢點，你們搶什么呢，廚房那還有一小碗呢。”

    即便掌柜的發了話，但此時如脫韁野馬一般的眾伙計都已停不下手中的竹筷了。那因為狼吞虎咽而差點噎到的小二，此刻正捶胸頓足地喝著涼水——而在他喝涼水的時候，跑堂和后廚又每人夾走了一塊紅燒肉。

    掌柜的無奈搖頭，用筷子夾起了一些芹菜，放到了小不點的碗里，對那已經吃的滿嘴油的小不點笑道，“小鯉，多吃些蔬菜。”
    第(1/3)頁