第(1/3)頁

    若說在虹鯉館做工最大的不便是什么的話，那店里的伙計(jì)應(yīng)該都會(huì)毫無爭(zhēng)議地說出兩個(gè)字——吃飯。

    不是說掌柜的鐵石心腸，給客人們山珍海味，給伙計(jì)們窩頭醬菜。只是這伙計(jì)的用膳時(shí)間，實(shí)在是要等到月黑風(fēng)高了。

    酒樓那么大，可算上小不點(diǎn)也就只有七個(gè)伙計(jì)。雖說勉強(qiáng)能忙得過來，但也是沒有坐下吃飯的時(shí)間的，最多是肚子餓的不行了，跑到后廚去扒拉兩口，啃個(gè)白饅頭啥的。而要正式坐下來一起吃飯的，得等到酒樓打了烊，都是戌時(shí)末了。

    小二提著根空心的長(zhǎng)竹竿，走至店門口，將之伸進(jìn)火紅色的燈籠中，對(duì)準(zhǔn)燈芯，輕輕一吹。

    燈滅，打烊。

    他走回屋內(nèi)，合上半扇店門，將竹竿倚墻放在一旁，來到那張大家都已經(jīng)聚齊的長(zhǎng)桌前。長(zhǎng)桌兩邊各有四個(gè)板凳，一邊已經(jīng)被兩名跑堂與兩名后廚所坐滿，小二便坐在了白秀才的身旁，與他和掌柜的小不點(diǎn)坐在一邊。

    每人身前，都擺上了一雙竹筷一只調(diào)羹，一只瓷碗，每個(gè)瓷碗中，都有著一個(gè)大白饅頭。長(zhǎng)桌的中央，則擺放著好幾個(gè)盛著菜湯的碗碟，香味誘人。不得不說這虹鯉館的大小后廚確實(shí)有些本事，將這幾道還算常見的紅燒燜肉油炒芹菜魚頭豆腐湯都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的紅燒燜肉，精肉勁而有味肥肉油而不膩，精油肉一起入口，回味無窮，一口接一口，吃肉都能吃醉了。也難怪那詩詞俱佳的蘇老頭，會(huì)在吃過這紅燒燜肉后，提筆寫上一首《豬肉頌》了。

    饑腸轆轆的伙計(jì)們看著那近在咫尺的美味佳肴，無一不咽了咽口水——那小不點(diǎn)更是直接流出了哈喇子。其實(shí)小不點(diǎn)倒是可以在飯點(diǎn)時(shí)回房用膳的，可她總是倔強(qiáng)地嘟嘴搖頭，捂著自己咕咕叫的肚子，說是要和大家一起吃，才等到了現(xiàn)在。

    伙計(jì)們深深地嗅了口飯菜的香味，雖已餓得前胸貼后背，但無一提筷動(dòng)嘴，只是齊刷刷地抬起頭，將視線落在了掌柜的身上。

    就算再餓，規(guī)矩還是要有的。當(dāng)家的不動(dòng)筷，咱們做活的哪能動(dòng)嘴？

    感受到眾人熾熱的目光后，掌柜的啞然失笑，“你們這是想吃了我呀？都動(dòng)筷吧，平日里也沒見你們這么規(guī)矩過。”

    眾人嘻嘻一笑，上一秒還是畢恭畢敬的君子們，下一秒都一個(gè)個(gè)餓虎撲食了起來。白秀才好些，他只是咬了口自己碗中的饅頭，可那小二就與跑堂后廚們一起爭(zhēng)奪起滿滿一碟的紅燒肉了。剛把一塊咽到喉口，就立即夾起一塊放進(jìn)嘴里；剛把一塊放到嘴里，就馬上用筷子再去夾上一塊，也顧不得什么好看不好看，吃到胃里也沒啥好看不好看的。

    “慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，你們搶什么呢，廚房那還有一小碗呢。”

    即便掌柜的發(fā)了話，但此時(shí)如脫韁野馬一般的眾伙計(jì)都已停不下手中的竹筷了。那因?yàn)槔峭袒⒀识铧c(diǎn)噎到的小二，此刻正捶胸頓足地喝著涼水——而在他喝涼水的時(shí)候，跑堂和后廚又每人夾走了一塊紅燒肉。

    掌柜的無奈搖頭，用筷子夾起了一些芹菜，放到了小不點(diǎn)的碗里，對(duì)那已經(jīng)吃的滿嘴油的小不點(diǎn)笑道，“小鯉，多吃些蔬菜。”
    第(1/3)頁