第302章 早晨-《鄉間輕曲》
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邊瑞看了一眼這才發現這位攤主還算是自己的同學,于是笑著說道:“好嘞,給我來兩塊,不好吃我可不給錢”。
“你放心好了,老婆,給邊十九弄兩個蘿卜餅子,順帶給他盛一碗牛肉湯”。
“牛肉湯就不必了,我還得趕回去做早飯呢”邊瑞連忙說道。
攤子老板聽了笑道:“還做什么早飯啊,今天早上就吃我們家的牛肉湯了。老婆給他家來六份,全都打包,牛肉多擺一點,邊十九可是我的同學呢,現在是混出來了……”。
邊瑞哪里肯收,不過沒有辦法,人家太過于熱情,于是邊瑞只得給錢,要是像以前那樣用紙幣,這事估計還得有的推,好在現在是掃碼,邊瑞這邊碼一掃,直接按著牌子上的價把錢給付了。
“你看這事鬧的,都說了我請的,不行這錢我得還給你”攤老板一看不樂意了。
邊瑞道:“給你你就拿著,大不了下次吃的時候給我多擺點牛肉就是了,好了,別磨磨嘰嘰的”。
“那好吧!”
攤主一看只得把錢給收下了。
等著拿上了牛肉湯還有蘿卜餅子,幾斤豆腐也拎到了摩托車踏板上,邊瑞和這些人客氣了兩聲轉頭回家。
到了半坡那邊,給老丈人家送了兩碗牛肉湯和兩塊蘿卜餅子,把又把剩下的幾碗一股腦的都留給了兩個徒弟,自己則是拿著幾斤豆腐回了家。
把豆腐洗了洗,然后燒水,趁著水沒有開的時候去菜園子里擇了一把新鮮的小蔥,又去禽舍那邊摸了四五個鮮雞蛋。
回到廚房鍋里的水已經開了,邊瑞把豆腐切成小塊放到熱水里走了一遭,把豆腐里的豆腥味給去了,把撈上來的豆腐涼干,把小蔥切成蔥碎,姜打成姜末一起拌進豆腐中去,最后放上鹽等等調味料。
等著面起來,邊瑞把面搟成一張薄皮,把豆腐攤到了薄皮上,等著所有的豆腐都攤勻了,邊瑞捏著一邊的皮子往里卷,直到最后把所有的豆腐都包裹住就行了。
把長長的卷切成五公分左右的厚度,然走碼到了煎鍋里開始用油煎,等著煎的差不多了,翻個面煎,這樣煎好的時候兩面就會呈金黃色,最后等要出鍋的時候再用淀粉液澆上一圈,那么在鍋底就會形成冰紋,等著冰紋一變了色,豆腐卷就大功告成了。
邊瑞做好了飯,準備去叫顏嵐,到了屋門口發現顏嵐已經起床了,一邊吸溜著鼻子一邊往廚房這邊來。
“哇,豆腐卷的味道!”
邊瑞笑道:“饞貓鼻子尖!剛做好你就聞出來了?”
“是你做的太香了嘛。等這次排完了舞我一定要在這家里多呆呆,要不然錯過了我先生的手藝”顏嵐都快小跑了。
邊瑞搖頭笑了一下,向著閨女的房間走了過去。
輕輕的敲了一下門,見里面沒有動靜,邊瑞推開了門發現小丫頭還在睡著呢。
“喂,喂,起床啦,太陽曬到小屁屁啦!”
邊瑞坐到了床邊把小頭頭從被子上拎了起來。
這時的小丫頭就像是一只貓,怎么扯都不動全身像是面條一樣柔若無骨,邊瑞一放手小丫頭立刻又躺下了。
“你昨天都干什么了,看著比我還累呢!”邊瑞氣的在小丫頭的屁股蛋上輕輕來了一下子。
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