第(2/3)頁

    “您這刀功可以的，最起碼練了十年吧？”

    很快紅案師傅湊過來，看著邊瑞行云流水的斬鴨子。

    “我叔五歲的時候就跟著老道祖學(xué)廚了”堂侄這邊沖著紅案師傅顯擺了起來。

    邊瑞到是客套說道“我也就這點本事，做小灶還可以，做這樣的大宴比不上你”。

    真不是謙虛，而是事實就是如此，邊瑞就算是再馬虎一頓也做不了三桌菜，邊瑞和這些請來的廚子完全不是一個類型的廚子。

    這并不是指那個牛一些哪個差一些，這些跑江糊的廚子，幾個人就能整上幾十桌的菜，而且所的熱菜上桌還不帶涼的，這本事邊瑞是如何也做不到的。

    “我?guī)煾底屛疫^來問一下，您那魚怎么燒？”紅案的師傅問道。

    邊瑞道“直接起鍋燒汁，料汁用西紅柿醬調(diào)一些酸味出來……魚八成熟，要是您師傅有好的想法，自己做也成”。

    后面燒就很簡單了，也用不到幾樣，因為魚腥味早就被除沒了，現(xiàn)在就剩下調(diào)味了。這樣的魚一個老廚子能想出不下于十種方法把它做的好吃。

    “那我知道，反正您的法子我也說下，至于我?guī)煾涤貌挥媚橇碚f”。

    “行”

    邊瑞也不和他掰扯別的，反正只要做出來的菜讓大家滿意就行，自己又不是過工評大獎的，在意這些末枝爛葉做什么。

    邊瑞這邊把鴨子斬好，看著堂侄滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌驯P子擺了一整個架子，這才重新洗了洗手準(zhǔn)備回去。

    頭道席面邊瑞肯定坐不上去的，除了村里的長輩之外，就得是遠來的親戚，這都是有規(guī)矩的東西，舉個例子來說，如果今天開兩撥流水大席，邊瑞這些穩(wěn)穩(wěn)都得在最后面，得到差不多一點半鐘才能吃上飯。

    吃席這事情怕的就是輩份不上不下，你說上吧，上面比你還有一輩，而且個個生龍活虎，怎么說第一批他們也得有份，活那么大年紀(jì)，混出這么大的輩份來，可不是就在這時候顯出身份地位來了么！

    你說往下吧，下面還有更小的，也是人頭濟濟，十八九歲的年輕人一大把，什么上桌倒酒，陪喝這些孩子更適合，而且年輕人在桌上插科打混，就算是說錯的話，有個晚輩的帽子頂著也方便，長輩笑罵兩句，晚輩嘻皮笑臉一下事情也就過去了。

    不過早吃晚吃都是一個吃，又跑不掉，況且就算是跑掉了，邊瑞也無所謂。

    回到了院子里，發(fā)現(xiàn)顏嵐搬了個椅子坐在院子門口的陰涼地，旁邊坐著大灰，大灰正把腦袋枕在顏嵐的腿上，而顏嵐正在悠閑的擼著狗。

    “怎么回來的這么晚？”顏嵐抬了一下腦袋，看到是邊瑞回來了，說了一句之后，繼續(xù)躺著擼狗。

    邊瑞道“那邊紅案師傅忙不開，我過去幫了一下忙。對了，荊鹿呢？”

    “回去了，說是今天的菜還沒有切，我說你可真行啊，一兩兩三筐的白菜青菜這些讓荊鹿切，你發(fā)現(xiàn)沒有，她的手指關(guān)節(jié)都被磨破了”顏嵐說道。

    邊瑞道“學(xué)東西還有不吃苦的？做廚子的誰的手上沒有傷，又有誰沒有被切過手？小題大作！”。

    “但你也不能這么搞啊，全年無休啊，放假也不讓人休息休息，總把人繃著不好”顏嵐有點看不過去了。

    邊瑞道“怎么不讓他們休息了，今天我就放了他們假了，今明后三天”。

    “那荊鹿怎么還有活？”

    “你練舞的時候有沒有加練過？”

    見顏嵐點了點頭，邊瑞道“你看，就許你加練就不許人家加練？”

    “對了，時間差不多了，你可以去曬場那邊了，去等著吃席去”邊瑞說道。

    顏嵐道“你呢？”
    第(2/3)頁