第二十六章 苦魚湯-《名校養成系統》
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林平把魚鱗刮掉,然后破開魚腹將魚的內臟都取了出來,他仔細看了一下,雖然魚被馬老師踩了幾腳,但是魚膽還完好的存在著,他小心翼翼的把魚膽拿出來然后放在一邊。
魚膽巨苦,而且有毒,如果殺魚時不小心弄破魚膽,魚煮熟后味道會發苦。
但是,這次魚膽林平卻不能丟棄,它才是今天中午做魚湯的主料。
千滾豆腐萬滾魚,林平用了半個多小時把魚湯燉好,揭開鍋蓋,熱氣夾雜著濃郁的香氣撲面而來,乳白色的魚湯咕咕作響,青白色的蔥花漂浮在表面,淡黃色的姜絲起起伏伏。
這絕對是一道不可多得的美味。
但只見林平拿起了旁邊的旁邊的苦膽,用針小心翼翼的扎破,幾滴褐綠色的膽汁滴進了魚湯里。
用勺子攪拌了一下,林平舀了一點出來嘗了一口,看起來鮮美的魚湯已經發苦,但是還差點,于是林平又滴了兩地膽汁進去,再次一嘗,現在這魚湯已經足夠苦,但卻不至于讓人無法下咽。
又煮了一刻鐘,孩子們剛好下課,林平端出熱氣騰騰的魚湯招呼著孩子們吃飯。
孩子們一見有鮮美的魚湯都高興的歡呼雀躍起來,一個個拿著干糧排著隊等著林平分魚。
林平接過一個又一個孩子的飯缸,把魚湯舀了進去,然后又舀起一塊魚肉放了進去。
林平盡量做到使每一塊魚肉都是一樣多,因為他也是從孩童歲月過來的,他知道孩子們的內心特別敏感和細致,尤其是在分東西的時候,稍微有一點不均勻都會被孩子們看在眼里。誰多了一個棗誰少了一顆葡萄,都會刺激到他們幼小的內心。
不患寡而患不均,是人類從小就有的心理特征,可以說是一種人性。
學生們一邊說著謝謝老師,一邊抱著飯缸美滋滋的跑到了一邊。
“馬老師,你也來一碗吧。”林平說道。
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