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    佟媽正在炒雞肉呢，看來(lái)應(yīng)該就是大盤(pán)雞了，聽(tīng)到聲音轉(zhuǎn)頭說(shuō)道：我就坐幾個(gè)家常菜，很快的，你就不用幫忙了，快去客廳和你佟叔叔喝茶吧。

    沒(méi)事，阿姨，我是小輩，哪有長(zhǎng)輩在忙小輩在那喝茶的，而且做飯這個(gè)東西我是專(zhuān)業(yè)的，也喜歡，一看到有人做飯我就坐不住了。張步凡笑著，就已經(jīng)走到了菜板前面。

    都這樣了，佟媽也不能再趕人出去了，于是說(shuō)道：那，你幫我把剩下的土豆切了吧，切絲就可以，青椒也切絲。

    好嘞。張步凡應(yīng)一聲，開(kāi)始忙活。

    畢竟是之前就專(zhuān)門(mén)來(lái)適應(yīng)過(guò)的，用起來(lái)還是比較得心應(yīng)手的，不一會(huì)兒就切好了，然后開(kāi)始切他自己帶來(lái)的菜。

    那邊佟媽已經(jīng)做好大盤(pán)雞出鍋了，現(xiàn)在開(kāi)始炒土豆絲，拿過(guò)張步凡切的土豆絲眼睛就是一亮，小張，不愧是專(zhuān)業(yè)廚師啊，這絲切的真好，又細(xì)又整齊。

    嘿嘿。張步凡一笑，也不多說(shuō)，這種該表現(xiàn)的時(shí)候，就要多表現(xiàn)，說(shuō)再多也沒(méi)做得多有意義。

    佟媽的廚藝確實(shí)不錯(cuò)，至少比佟麗亞強(qiáng)多了，同樣一個(gè)蒜蓉油麥菜，佟媽來(lái)做就沒(méi)有什么油還沒(méi)熱就下鍋啊之類(lèi)的問(wèn)題。

    等到佟媽做完了，張步凡接手。

    為了這頓飯，張步凡是真的下了功夫，不僅是到處跑著挑選食材這么簡(jiǎn)單，而是根據(jù)佟麗亞給的資料進(jìn)行了仔細(xì)的分析，并推測(cè)了佟媽可能會(huì)做的菜式，小心的避開(kāi)這些菜式以避免菜式重疊的尷尬。

    除此之外，也不能光注重味道，給長(zhǎng)輩做飯，除了注重味道之外，還要注重營(yíng)養(yǎng)，像平時(shí)張步凡做的那些油比重味重的川菜就不是特別合適了。

    而且，考慮到只有三個(gè)人用餐，佟媽還會(huì)做一些，再加上佟爸和佟媽吃的都不算多，張步凡也不能做太硬的菜。

    所以說(shuō)，如果碰到那種告訴你，我去我丈人丈母娘家，從來(lái)不做準(zhǔn)備的人，千萬(wàn)別理他，就和那些學(xué)霸遇到考試了告訴你哎呀我沒(méi)復(fù)習(xí)沒(méi)準(zhǔn)備一樣，都特么是騙人的！

    說(shuō)回做菜，張步凡做的第一道是鯽魚(yú)湯，鯽魚(yú)都是昨天剛撈上來(lái)的，巴掌大小的鯽魚(yú)，最適合做湯，這個(gè)用時(shí)比較久，因?yàn)椴恢灰龀鋈榘咨疫€要把魚(yú)刺給燉化了，以防魚(yú)刺卡在喉嚨里。

    然后是三盅杏仁燉蛋，和雞蛋羹有些相似，但又不完全一樣，做出來(lái)之后跟布丁一樣，輕輕搖一下就顫個(gè)不停，口感也非常的滑嫩。

    最后是一份焗牛油果，這個(gè)算是西餐了，也是張步凡這次去了一趟柏林得到的靈感，這種在國(guó)外被稱(chēng)為鱷梨的東東，不需要特別精細(xì)復(fù)雜的烹調(diào)過(guò)程，卻能做出口感柔和的美味來(lái)。
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