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    無奈之下，張步凡只能婉拒了王權(quán)安對他的邀請，王權(quán)安雖然遺憾，但也沒強(qiáng)求。

    最后，臨了臨了要掛電話了，王權(quán)安忽然想起一件事來，有點(diǎn)歉意的告訴張步凡，不好意思啊小張，你那段戲份最后還是被剪掉了，確實(shí)和你當(dāng)初說的一樣，加了那段戲份會顯得特別突兀導(dǎo)致整個(gè)故事不連貫。

    王權(quán)安那邊有點(diǎn)歉意呢，卻不知道張步凡這邊長出了一口氣。

    他是真的被金馬獎的那個(gè)“驚鴻一瞥”給玩怕了，都過去這么久了，他的微博評論里還時(shí)不時(shí)的會有人說這事兒的，雖然都是善意的調(diào)侃，但也丟人啊。

    他就特別怕，萬一王權(quán)安把他那段鏡頭保留了，然后人柏林電影節(jié)腦子一抽也特么玩一出“驚鴻一瞥”，那他就真的是丟人丟到國外去了。

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    “刺啦！”

    這是羊肉肥膘下鍋的聲音，隨著一股香氣溢出，羊肉肥膘以肉眼可見的速度變色縮小，而鍋中的油量卻在增加——這是在熬羊油。

    很快，羊肉肥膘變成了金黃色的肉渣后被撈出，同時(shí)被撈出的還有部分羊油。

    鍋中依舊留部分底油，被切成容易入嘴的羊肉塊被下入到鍋中，又是一陣“刺刺拉拉”的聲音，羊肉被煎的略微變色，此時(shí)加水開始燉煮。

    仔細(xì)的撇掉湯中的浮沫，大約20分鐘后，把湯和肉分開盛出放在一旁。

    鍋中下入剩余羊油加熱，接著加入黃蘿卜和胡蘿卜絲兒開始翻炒，炒至斷生，再加入羊肉一起翻炒，簡單放鹽調(diào)味。

    與此同時(shí)，洗好的大米放入另一個(gè)鍋中，碼平，將那邊鍋中翻炒至差不多67成熟的蘿卜和羊肉倒入米鍋中，在米的上層平平鋪好，最后將羊湯倒入其中，蓋上蓋子，開始蒸米飯。
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