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    第四十九章技驚四座

    孟興昌震驚了。

    他真的驚住了，他從事這行業(yè)幾十年，什么廚師沒見過，一等二等廚師都是一大把的，也養(yǎng)成了毒辣的眼力。

    正因為如此，他一眼就看出來，眼前這幾道冷盤，非大廚的刀工，是做不出來的。

    白云大酒店難道又請來了一個大廚？

    孟興昌看向白蕓苓，后者神色冷淡，看不出有什么喜悅之色，心中更是存疑。

    “咦，這刀工十分了得，做冷盤的師傅看起來廚藝不低啊。”徐浩然也驚訝了，剛聽孟興昌說白云大酒店沒大廚，可從這冷盤上來看，做這冷盤的廚師，刀工已經(jīng)到了頂尖的水平了。

    徐浩然夾起一塊生魚片，薄如蟬翼，晶瑩剔透的，粘上一點醬油放入嘴中，鮮美無比。

    不腥不澀！

    徐浩然眼前一亮，心中更是驚嘆。

    孟興昌也嘗了點，發(fā)現(xiàn)這冷盤的確不光外表好看，吃上去也是沒有一點異味，顯然處理的方法、時間都是極為準確的。

    孟興昌忽然想起什么，眼前一亮，略帶嘲諷道：“對了，我想起來白云大酒店還有一位主廚，劉國棟劉老先生，他的廚藝也是極好的。可惜后來丟失了味覺，我想這幾道冷盤，都是出自劉老先生之手吧？”

    “失去了味覺？”

    徐浩然一愣，旋即興致索然，失去了味覺的廚師，冷盤做得再好又有何用。

    白蕓苓臉色一沉，還是沒說話。

    孟興昌以為說中了白蕓苓的死穴，嘲弄道：“就是不知道接下來的菜品，味道如何了。”

    之后先是上了幾道冷菜，都是開胃菜。

    冷菜之后，才是正主。

    孟興昌翹首以待，等著白蕓苓出丑了。

    幾道熱菜就被端了上來，油炸脆皮魚、雙味生蝦球、煎燜雪花牛、夏果炒鮮帶、豉香比目魚、絲瓜青豆瓣，皆是色香俱全，讓人食指大動。

    “這色香看著不錯，味道肯定一般了。”
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