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    不過，自從上次的事情之后，他對于陶小吳的態度也有了很微妙的轉變。

    此時，雖然口中說著亂來，但是卻也并沒有真正的反對和阻止！

    他倒要看看，陶小吳這么亂七八糟的搞，到底能不能釀出酒水來！

    卻是這個時候，邱遠的心態已經從最初完全看不上陶小吳，已經轉變為對于陶小吳抱著審視和期待。

    最起碼，邱遠承認，上次陶小吳對付晏家的事情十分和他的胃口。

    而且，似乎陶小吳手中當真有些鬼名堂……最起碼那死尸復活的巫術，好像還真有點用處。

    應該從老巫主哪里學到了一些東西！

    而陶小吳此時的身體雖然越來越陰冷，失去生機。

    但是其意識卻變得越來越冷靜通透！

    已經很敏銳的感覺到了邱遠心態的變化，穿著厚厚的襖子，勉強擠出一副笑容。

    卻沒有多說，事實勝于雄辯。當白酒放出來的時候，這邱遠就知道真假了！

    和其他那些穿越過去，想要造酒的穿越者不同。

    陶小吳是真正放過酒的，并且清楚的知道釀酒的完整工藝的穿越者！

    他不僅知道如何釀造高度白酒，而且知道的還是最為傳統的大曲小曲酒的釀酒方式。

    這還是和陶小吳穿越前的家庭原因有關。

    他家曾經自己開過釀酒作坊，可惜工藝太過傳統，成本太高，后來倒閉。

    日后陶小吳前去南方，見過一些農民家庭自己釀造白酒，一百斤糧食大約可以出二三百斤酒。

    不過其出酒就只有三四十度，甚至只有二三十度的！

    而在他家中，用的傳統工藝，不論是大曲，還是小曲，一百斤糧食都只能夠出三十到四十斤酒。

    不過卻出的都是高度酒，掐頭去尾，最低也都有五六十度！

    所以說，陶小吳對于如何制照酒曲，如何添加糧食，如何入窖發酵，如何上鍋蒸煮，如何掐頭去尾，甚至如何加入香料酒精進行勾兌，都十分精通。

    就比如上鍋蒸煮，看起來很簡單。其實都是技術活兒，只要用鐵鍬一鍬鍬將糧食送入鍋中就是了。

    但是其實，根本不是那回事兒。

    將發酵過摻入谷殼的糧食入鍋，很講究技術，每一鍬送入鍋中，都要講究力道，一層層鋪入進去，絕對不能壓實。

    否則，蒸煮的時候，熱氣不能均勻加熱，就會影響出酒。
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