第四十三章 小粉燈-《金牌小廚神》
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其實周朋也是被柯三爺直接問懵了,他下了班正要回家,就被柯三爺的手下“請”了過來,甚至不知道對方的目的,自然也沒準備好怎么應對。
在渡門,柯三爺雖然算不上餐飲界的龍頭,但在城西區卻有著不可撼動的地位。
他最早從小店干起,就是那種俗稱蒼蠅館、巷子館的級別,在渡門也稱為狗食館。
幾年的時間,由于菜品廉價、實惠,也干出了四五家連鎖,同時柯三在混混界也有著不小的名氣,借助各路兄弟幫忙,又開了一些規模適中的酒樓,到今天身家也是不低了。
周朋想了想,道:“三爺,您這分一杯羹指的是……”
“呵呵,周朋,你是個聰明人,怎么這么不上道?你們大食代是要火了,柯三爺我……可是要挨餓了啊。”柯三一邊摸著自己的頭發,一邊說道。
柯三的發型說起來倒是有意思,四十多歲的人了,腦袋四周全都剃光,唯有上面留了七八公分長的頭發趴在頭皮上,看起來像是個壺蓋一樣……
“三爺您這話說的,您哪餓的著啊,誰不知道這渡門餐飲界您至少占了三分之一不是?”
其實周朋這話也是夸張,他柯三混得再好也是草根起家,比不得那些大酒樓或者全國連鎖餐飲,但若不是這么捧著他,周朋也知道不好往下接。
“哈哈哈,三分之一也好,一半也罷,渡門市的資源就是這么多人,都去你大食代了,自然就沒人來我這聚賢莊,到時候還不是一夜之間就冷清了?”
“這……三爺,大食代不是我的產業,畢竟我不能做主啊。”周朋一臉為難地說道。
“是嗎?那好辦,大食代的經理你不要做了,我就不為難你。”
“啊?”
“大家都在餐飲界,何必跟我裝呢?周朋,你現在是大食代的經理,你敢說你沒有權限?”柯三聳肩笑道。
“我……三爺我跟您明說了吧,我做了這么多年餐飲,還第一次遇到大食代這樣的,現在我是真沒有權限。”周朋說道。
“哦?什么意思?”
周朋自然知道柯三在城西區的地位,不光餐飲界,就是地下界也有些分量,要是惹了他,別說工作不好做,就是日子都難過,所以無論怎樣也不能惹上他。
而現在最好的辦法,無疑是將事情推在別人身上,比如……宋子軒!
帝王炒飯出自于他的手,也是酒樓里唯一不歸周朋管的人,這樣的人無疑是最好的人選。
“三爺,我也做了不少年酒樓經理了,還沒遇到過這種情況,我們大食代的帝王炒飯是由專門的廚師來炒,這個廚師完全不歸我管理,甚至名冊都不在我手上,每天下班時間不固定,想走就走,炒飯最多只做二十份,我甚至都不知道他的工資是多少,不過……”
“不過什么?”柯三問道。
“不過有傳言,他月薪好幾萬。”
“是嗎?大食代酒樓的廚師長恐怕也就是兩萬左右的工資吧?他會好幾萬?”
“所以啊三爺,現在您讓我做什么事,我做不了主,大食代的招牌菜完全不歸我管理,您這一杯羹……我怎么分?”
聽到這話,柯三微微皺起了眉,玩弄著手里的紫砂壺,摸摸壺蓋,又摸摸自己的頭發。
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