第二十六章 冒牌炒飯-《金牌小廚神》
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鄭輝這個氣啊,臉色都變了,入行幾十年,他就算不是天天被人捧著,至少也沒有出過這種丑。
要知道這個級別的廚師長,就算請得動,老板也都要對人家客客氣氣的,可今天……真的丟臉丟到姥姥家了。
最關鍵的是宋子軒還沒說什么,都是他自己說的,要是賣出去一份炒飯就叫爹,這悲傷來的也太快了。
作為廚師長,他此刻的職責就是快速出餐,但怎么出餐,卻是他說的算的。
“哼,好啊,我倒是要看看這899塊錢的炒飯有什么了不起,李濤,掌勺!”
“是,老大!”李濤咧嘴笑道,顯然明白了鄭輝的意思,這是要奪了宋子軒的權。
你宋子軒就負責炒飯,好,我連炒飯都不讓你炒,李濤這個樂啊,心說宋子軒啊宋子軒,你得罪誰不好得罪鄭輝,這不是不想干了嗎?
宋子軒卻絲毫不慌,他自然明白這份帝王炒飯并非誰都能炒,若是真出了亂子,也是鄭輝負責。
“呵呵,你們要是真打算炒,我不會攔著,不過……我希望你們想好了再說。”宋子軒道。
“滾蛋,老子還不信了,這高價炒飯你還能比我更懂?”
說完,鄭輝走向李濤,全程指揮炒飯的過程,其他廚師也是都圍了過去,畢竟廚師長親自指點全程的機會不多,他們也要學習學習。
“老大,這889塊的炒飯要怎么炒?”李濤問道。
“哼,一份炒飯的價值我們沒有知道的,尤其我們是廚師,更是知道成本低廉,但怎么才能做到奢華?無非是食材,我們總不能每份炒飯加根金子吧?”
鄭輝說完,眾人都笑了,宋子軒也是笑了出來,按理說他講的沒有錯,并且有些幽默元素,應該是個不錯的老師,只可惜……他不懂金玉炒飯!
“明白了,老大,那我就多加一些蝦仁、海參一類的東西吧,至少那樣看起來就很貴!”
鄭輝點了點頭:“意思沒有錯,不過也要注意顏色搭配,一份價值八百多塊的炒飯,你就算放幾斤蝦仁也不多,但那不現實,所以色香味我們都要注意到,懂嗎?”
“懂!”
李濤馬上讓老吳拿了海參、鮑魚、蝦仁,鄭輝笑了笑:“利潤在那擺著了,你怎么這么小氣?老吳,去前廳撈一只帝王蟹。”
這句話讓幾個廚師都愣住了,炒飯里加帝王蟹?這太夸張了吧……
“老大,是要用帝王蟹的殼裝炒飯吧?這樣從外表看起來就已經很奢華了!”李濤道。
鄭輝點頭笑道:“你小子果然有靈氣,一說就懂,帝王炒飯自然要用帝王蟹的殼來裝,不然怎么配得上這名字?不過我會再拿帝王蟹的蟹腿肉、蟹黃來炒飯,這樣的話味道會更香,而且口感也會更佳。”
“創意啊,不愧是輝老大,太牛逼了!”
聽著鄭輝介紹,一個個人都是興奮了起來,好像醫院遇到了疑難雜癥在開專家會診,終于討論出了好的解決辦法。
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