第六十二章喝酒擼串-《被玩壞的大宋》
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張俊平帶著三個(gè)人來(lái)到后院,張俊平還沒(méi)有結(jié)婚,也不存在不能帶外人進(jìn)后院的說(shuō)法。
再說(shuō),現(xiàn)在是宋朝初期,男女大防還沒(méi)有那么嚴(yán)重。
廚房中午的時(shí)候,就根據(jù)張俊平的要求,把牛肉羊肉切塊,用八角,茴香,鹽等材料喂了起來(lái)。
此時(shí)已經(jīng)喂好,并且用竹簽子串了起來(lái)。
沒(méi)錯(cuò),這就是后世很受吃貨喜歡的燒烤,炎熱的夏天,燒烤配上火辣辣的提純酒,那真是神仙般的日子。
燒烤架也是下午緊急打造出來(lái)的。
“伯安你這是做甚?”高遵甫看著一個(gè)奇怪的鐵東西,上面放著上等的木炭,木炭已經(jīng)被燒的通紅,好奇的問(wèn)道。
“我請(qǐng)你們吃燒烤!”
“燒烤?可是烤肉?伯安,這么一點(diǎn)的烤肉,吃起來(lái)他不過(guò)癮啊!”曹僖拿起一串串好的牛肉串,很是不滿的說(shuō)道。
在西北邊境習(xí)慣了大口吃肉,大口喝酒的曹僖,對(duì)張俊平的烤肉串很是看不上眼。
“嘿嘿,一會(huì)你嘗一嘗就知道了!這樣烤出來(lái)的肉串,比你以前吃的烤全羊更加美味!”張俊平笑著拿起一把羊肉串,又拿了一把牛肉串放到燒烤架上,攤開(kāi),讓肉串均勻受熱。
按照張俊平的要求,肉串上三分肥,加七分瘦,間雜串在一起的,肥肉受熱,發(fā)出滋滋啦啦的聲音,一股烤肉的香氣騰空而起。
“嗯!好香的味道!”楊文廣皺了皺鼻子,咽了咽口水說(shuō)道。
“烤全羊因?yàn)槿馓螅蝗菀兹胛叮∏谐尚K,可以讓肉更好的入味,也可以讓肉塊更好的接受火力!”張俊平一邊翻著肉串,一邊對(duì)高遵甫,楊文廣他們解釋著。
隨著肉串受到的火力越來(lái)越多,香氣在空氣中彌漫,高遵甫著急的催促道:“什么時(shí)候好?你別光顧著說(shuō)話,轉(zhuǎn)心烤肉!”
“快了,快了!”張俊平麻利的在肉串上刷了一遍羊油,一股更加濃烈的香氣四溢開(kāi)來(lái)。
“咕嘟!”曹僖也忍不住咽了咽口水。
這肉串的確實(shí)比他在西北吃的烤全羊更香。
“好了!”在高遵甫,楊文廣,曹僖期待的目光中,張俊平喊了一聲,把烤好的肉串放到瓷盤里。
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